本标准规定了神经酸营养复合粉的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、 标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于以元宝枫籽油、菜籽油、蒜头果油等天然植物油脂提取的顺-15-二十四碳烯酸（又名： 神经酸）、N-乙酰神经氨酸为主要原料，添加或不添加DHA藻油、磷脂酰丝氨酸、花生四烯酸、核桃肽、 N-乙酰神经氨酸、牛磺酸、低聚异麦芽糖、乳糖酶、牡丹籽油肽、茶叶茶氨酸、硫酸镁、焦磷酸铁、葡 萄糖酸锌、维生素B6、溶血卵磷脂（酶解大豆磷脂）、抗性糊精、乳粉、阿拉伯胶、麦芽糊精、维生素 C、 维生素D、D-异抗坏血酸钠、酪蛋白酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、磷脂、改性大豆磷脂、微晶纤维素、  羧甲基纤维素钠、羟丙基甲基纤维素、糊精、食用淀粉、玉米淀粉、 β-环状糊精、辛烯基琥珀酸淀粉钠、 海藻酸钠、壳聚糖、聚葡萄糖、乳清蛋白、明胶、大豆蛋白等的其中一种或几种，经调配混合、熟化、  乳化、均质、干燥、包装等工艺制成的神经酸营养复合粉。本产品作为食品工业原料主要用于固体 饮料生产中。