本标准规定了美澳健牌牛磺酸葡萄糖酸锌蛋白粉（儿童型）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、 检验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以大豆分离蛋白、乳清蛋白、牛磺酸、葡萄糖酸锌为原料，以葡萄糖、脱脂奶粉、植  脂末（植物油、淀粉糖、单， 双甘油脂肪酸酯、酪朊酸钠、硬酯酰乳酸钠、柠檬酸钠、磷酸氢二钾、二  氧化硅）、二氧化硅、固体奶油香精为辅料，经粉碎、过筛、混合、分装等主要工艺加工制成的具有有  助于增强免疫力保健功能的美澳健牌牛磺酸葡萄糖酸锌蛋白粉（儿童型），其标志性成分为蛋白质、锌、牛磺酸。