本标准规定了粉圆的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存 等。

注  本标准适用于以饮用水、食用木薯淀粉为主要原料，添加紫薯粉、红薯粉、芋头粉、芋头、红薯、 紫薯、魔芋粉、食糖、食用盐、水果及其制品、果蔬粉、预糊化淀粉、羧甲基纤维素钠、黄原胶、焦糖 色（加氨生产）、食品用香精、葡萄糖酸-δ -内酯、柠檬黄、亮蓝、日落黄、诱惑红、天然胡萝卜素、 乙基麦芽酚、双乙酸钠、瓜尔胶、聚丙烯酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠、变形淀粉（羟丙基二淀粉磷酸酯、 乙酰化二淀粉磷酸钠、乙酰化双淀粉己二酸酯、醋酸酯淀粉、磷酸酯双淀粉、辛烯基琥珀酸淀粉钠、羟 丙基淀粉）、刺槐豆胶、海藻酸钠中的一种或多种为辅料，经调配成型的非即食的使用前需要煮制的粉圆。