本标准规定了冰沙的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包 装、运输、贮存和保质期。

以饮用水、白砂糖、绿豆、红豆、植脂末、茶叶、食用花卉、茶粉、仙草、果汁、果蔬汁、浓缩果 汁（浆）、浓缩果蔬汁（浆）、水果果肉、荸荠（马蹄）、果酱、椰果、固体饮料、椰浆粉、椰子油粉、 西米、乳粉、全脂奶粉、木薯淀粉、调味糖浆、果葡糖浆中的多种为原料，添加或不添加三氯蔗糖、环 己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）、柠檬酸钠、柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬黄、日落黄、焦糖色（亚硫酸 铵法）、焦糖色（普通法）、苋菜红、β -胡萝卜素、食用香精为辅料，经水处理、清洗（不清洗）、 配料、煮制、研磨、凝冻（或不凝冻）、灌装、封口、灭菌（或不灭菌）、冷却（或不冷却）等主要工 艺加工制成的绿豆冰沙。