国家废止4项食品补充及快速检测方法

近日，国家市场监督管理总局正式发布公告，决定废止《食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定》等4项食品补充检验方法和食品快速检测方法。这一决定是市场监管总局经组织食品补充检验方法和食品快速检测方法跟踪评价后作出的，旨在进一步提升食品检测方法的科学性与适用性。废止的方法自本公告发布之日起正式停止实施。

此次废止的4项方法涵盖了《食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定》（BJS 201706）、《畜肉中阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因和利多卡因的测定》（BJS 201711）、《特殊食品渗透压测定》（BJS 202102）3项食品补充检验方法和《蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测》（KJ201710）1项食品快速检测方法。