2026年食品安全国家标准征求意见，糖尿病、巴氏杀菌乳……标准来了

为了进一步规范食品行业的生产与监管，国家卫健委近期依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的相关规定，正式组织起草了《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》等37项食品安全国家标准（征求意见稿）。目前，这些标准正面向社会公开征求意见，事关我们日常饮食安全，值得每一位消费者和行业从业者关注。

此次征求意见的标准覆盖面非常广泛，共计37项，涵盖了从通用标准、食品产品到生产经营卫生规范等多个重要领域。在大家最关心的食品产品方面，涉及《巴氏杀菌乳》、《灭菌乳》以及《坚果与籽类食品》的修订；针对特殊人群的特殊膳食食品标准也迎来了3项新制定，分别为《糖尿病全营养配方食品》、《肥胖症及减重手术全营养配方食品》和《肌肉衰减症全营养配方食品》。此外，还包括《预包装特殊膳食用食品标签》1项通用标准修订，7项食品添加剂标准（如辣椒红、维生素B2等）的修订，以及多达12项食品营养强化剂的标准制定与修订。

除了直接入口的食品，此次标准还延伸到了食品相关产品、污染控制及检验方法等幕后环节。其中包括新制定的《食品接触用再生纤维素材料及制品》和《食品中多环芳烃污染控制规范》。为了更精准地排查食品安全隐患，还配套制修订了2项理化检验方法与规程，以及7项微生物检验方法与规程，涉及片球菌属、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌等关键指标的测定。

如果您对这些标准有任何意见或建议，请务必在2026年6月6日前，登录食品安全国家标准管理信息系统（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/cfsa_aiguo）在线提交反馈，共同守护舌尖上的安全。