2025年度食品安全国家标准第二批立项计划

为贯彻落实食品安全“最严谨的标准”要求，国家卫生健康委根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定，制定了《2025年度食品安全国家标准第二批立项计划》。此次立项计划涵盖食品添加剂标准和理化检验方法与规程标准共6项，旨在进一步提升食品安全标准的科学性和可操作性。相关单位需在2025年12月10日前将项目材料报送至食品安全国家标准审评委员会秘书处办公室。

在食品添加剂标准方面，本次立项计划包括两项新制定的标准：一是关于食品添加剂2-己基吡啶的标准；二是关于食品添加剂番茄红素（三孢布拉霉来源）的标准。这两项标准的出台，将进一步规范食品添加剂的使用，保障消费者健康。

此外，理化检验方法与规程标准也新制定了4项标准，涉及《食品接触材料及制品 甲基丙烯酰胺和N-羟甲基丙烯酰胺迁移量的测定》《食品接触材料及制品 五氯苯酚的测定和迁移量的测定》《食品接触材料及制品 1,3,5-三氧环己烷和1,3-二氧环戊烷迁移量的测定》《食品接触材料及制品 2,2-二羟甲基丁醇和2,2-二甲基-1,3-丙二醇迁移量的测定》。标准的制定将为食品接触材料的安全评估提供更精准的技术支持。

通过这些标准的制定和完善，我国食品安全管理体系将进一步健全，不仅提升了监管，也为食品生产企业提供了明确的操作指南，助力整个行业的健康发展。