新疆废止多项食品相关地方标准

2026 年 3 月 18 日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布 2026 年第 19 号通告，宣布废止《核桃大蒜间作技术规程》等 190 项地方标准，其中包含多款食品种植、检测、加工、储运相关标准，覆盖果蔬栽培、农残检测、生鲜储运、食品加工等多个食品产业关键环节，此次废止工作也标志着新疆地方标准体系迎来新一轮优化调整。

此次废止的食品相关标准中，栽培类标准占据重要比重，涵盖多种新疆特色果蔬与绿色食品种植规范，包括蜜脆苹果、红加仑、金加仑、寒富苹果等特色水果栽培技术规程，以及绿色食品胡萝卜、草莓温室栽培技术规程，同时还包含库尔勒香梨黑心病防控、枣树高接换头、密植核桃园改造等新疆优势林果业的技术规范，这类标准多为 2017-2021 年间发布实施，为当地特色果蔬标准化种植提供过重要技术支撑。

检测类标准是此次废止的另一重要类别，聚焦食品质量安全检测技术，涉及果蔬、食用菌、生鲜乳等多类食品的检测规范。其中包括等离子体质谱法测定蔬菜水果中多种重金属元素、液相色谱 - 串联质谱法检测蔬菜水果中 17 种植物生长调节剂残留量，以及食用菌中农药多残留测定、生鲜乳中布鲁氏菌 PCR 检测等标准，这类标准为食品质量安全检测提供了具体的技术方法和操作规范。

此外，食品加工与储运类标准也在此次废止范围内，既有杏干辐照杀虫这类食品加工技术规范，也包含哈密瓜预冷及冷藏运输技术规程，同时还涉及有机产品水稻标准体系总则、农产品气候品质认证等级等与食品品质认证、标准化生产相关的标准，覆盖食品从田间到流通环节的多个标准化管理节点。

未来，新疆食品行业将在统一的国家标准框架下，结合地域产业特色完善标准化建设，推动特色果蔬、生鲜乳等优势产业的标准化生产、检测与流通，进一步提升新疆食品的质量安全水平和市场竞争力。

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