北京农产品质量安全学会关于《植物蛋白肉中蛋白质体外消化吸收率测定方法》（征求意见稿）等四项团体标准征求意见的函

各有关单位/专家：

中国农业科学院农产品加工研究所组织制定的《植物蛋白肉中蛋白质体外消化吸收率测定方法》（征求意见稿）、《植物蛋白肉中蛋白质含量测定　近红外光谱法》（征求意见稿）、《植物蛋白肉质构特性测定方法》（征求意见稿）、《植物蛋白肉加工用大豆分离蛋白》（征求意见稿）等四项团体标准均已完成编制工作,现将标准征求意见稿及编制说明发送给各位专家公开征求意见，恳请提出宝贵意见和建议，请于2026年11月10日前将征求意见表反馈至联系人。

联系人：陶晶

联系电话：01081127712

邮箱：taojing1@baasf.net.cn

北京农产品质量安全学会

2026年10月21日

北京农产品质量安全学会关于《植物蛋白肉中蛋白质体外消化吸收率测定方法》（征求意见稿）等四项团体标准征求意见的函

征求意见项目信息

征求意见开始日期:2026-10-10

征求意见结束日期:2026-11-10

1.植物蛋白肉中蛋白质体外消化吸收率测定方法

标准立项计划号:BSAS-2026-0015

立项日期:2026-07-22

项目名称:植物蛋白肉中蛋白质体外消化吸收率测定方法

附件

征求意见稿

编制说明

征求意见反馈表

2.植物蛋白肉中蛋白质含量测定近红外光谱法

标准立项计划号:BSAS-2026-0016

立项日期:2026-07-22

项目名称:植物蛋白肉中蛋白质含量测定近红外光谱法

附件

征求意见稿

编制说明

征求意见反馈表

3.植物蛋白肉质构特性测定方法

标准立项计划号:BSAS-2026-0017

立项日期:2026-07-22

项目名称:植物蛋白肉质构特性测定方法

附件

征求意见稿

编制说明

征求意见反馈表

4.植物蛋白肉加工用大豆分离蛋白

标准立项计划号:BSAS-2026-0018

立项日期:2026-07-22

项目名称:植物蛋白肉加工用大豆分离蛋白

附件

征求意见稿

编制说明

征求意见反馈表