国家标准计划《豆制品生产HACCP应用规范》由TC261（全国认证认可标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准委。
主要起草单位方圆标志认证集团有限公司、中国食品工业协会(豆制品专业委员会)、国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心、中食联盟（北京）认证中心、中国质量检验检测科学研究院、北京大陆航星质量认证中心股份有限公司、北京白玉食品有限公司、南京惠典食品有限公司、中国船级社质量认证有限公司、杭州豆制食品有限公司、上海清美绿色食品(集团)有限公司、苏州金记食品有限公司、祖名豆制品集团股份有限公司。
主要起草人张莉、吴月芳、孙春艳、徐玉环、孙敏杰、左久青、徐晓丽、王欣、李旭、李靖媛、高兴海、刘琦、程军辉、沈沪铭、李霞、汪飞。
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