漯河市食品安全协会关于发布《熟肉制品》团标修订立项公告（漯食安协会[2026]10号）

各相关单位:

根据《漯河市食品安全协会团体标准管理办法》，经漯河市食品安全协会评审和标准化办公室研究、审核，决定对T/LFSA008-2021《熟肉制品》团体标准进行修订立项，特此公告。

同时欢迎与该项标准有关的高校、科研机构、相关企业、使用单位等加入该标准的起草制定工作。有意参与标准起草制定工作的，请与我协会办公室联系。

联系人：黄明珠

联系电话：15539506963

邮箱：651829940@qq.com

邮编：462300

地址：漯河市郾城区泰山北路15号

漯河市食品安全协会

2026年08月27日

漯河市食品安全协会关于《熟肉制品》团标修订立项公告

立项项目信息

1.熟肉制品

标准立项计划号:LFSA-2026-9201

立项日期:2026-08-26

项目名称:熟肉制品

编制单位:漯河市食品安全协会、河南双汇投资发展股份有限公司、河南省肉品技术创新中心有限公司

主要内容:增加3.2发酵熟肉制品 经蒸煮或其他熟制工艺制成的可即食的发酵肉制品。 结合发酵熟肉制品的特征化工艺，补充发酵熟肉制品的术语定义。 调整感官要求。

被修订标准T/LFSA 008—2021熟肉制品