漯河市食品安全协会关于《肉制品及其原辅料中需氧芽胞总数的测定测试片法》团体标准立项的公告（漯食安协会[2026]05号）

各相关单位:

根据《漯河市食品安全协会团体标准管理办法》，经漯河市食品安全协会评审和标准化办公室研究、审核，决定对T/LFSA003-2026《肉制品及其原辅料中需氧芽胞总数的测定测试片法》团体标准进行制定立项，特此公告。

联系人：黄明珠

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漯河市食品安全协会

2026年06月25日

漯河市食品安全协会关于制订《肉制品及其原辅料中需氧芽胞总数的测定测试片法》立项的公告

立项项目信息

计划号:LFSA-2026-3193

立项日期:2026-06-25

项目名称:肉制品及其原辅料中需氧芽胞总数的测定测试片法

编制单位:漯河市食品安全协会

主要内容:本标准以农业行业标准NY/T 1331-2007《乳与乳制品中嗜冷菌、需氧芽胞及嗜热需氧芽胞数的测定》和GB 4789.2-2022《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》为技术基础进行优化完善，在保证检测结果准确可靠的前提下，优化试验流程、缩短检测周期，统一相关食品的检测条件、操作规范及结果判定要求。本标准的制定可填补该类食品需氧芽胞检测的标准空白，为生产企业原料验收、过程管控、成品自检以及行业监管提供统一、规范的技术依据。