全国屠宰加工标准化技术委员会关于征求《畜禽肉质量分级 羊肉》、《畜禽肉分割技术规程 牛肉》等2项标准（征求意见稿）意见的函

按照标准制修订计划安排，全国屠宰加工标准化技术委员会组织完成了国家标准《畜禽肉质量分级  羊肉》征求意见稿、农业行业标准《畜禽肉分割技术规程  牛肉》征求意见稿的起草工作，现公开征求意见。《畜禽肉质量分级 羊肉》标准意见反馈截止时间为2026年8月21日，《畜禽肉分割技术规程  牛肉》标准意见反馈截止时间为2026年7月21日。请填写《标准意见反馈表》，并将表格以信函、传真或E-mail的形式反馈给联系人，如无意见也请复函说明。感谢您对我们工作的支持！

联系人：张熹、曲萍

电话：010-59194667、59194776

传真：010-59194667

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地址：北京市朝阳区麦子店街20号楼421室中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）屠宰标准处

邮编：100125

全国屠宰加工标准化技术委员会

2026年6月22日

附件1：《畜禽肉质量分级 羊肉》（征求意见稿）编制说明.pdf

附件2：《畜禽肉质量分级 羊肉》（征求意见稿）.pdf

附件3：《畜禽肉分割技术规程 牛肉》（征求意见稿）编制说明.pdf

附件4：《畜禽肉分割技术规程 牛肉》（征求意见稿）.pdf

附件3： 标准意见反馈表.doc