本标准规定了共轭亚油酸甘油酯粉末油脂(共轭亚油酸甘油酯微囊粉)的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以共轭亚油酸甘油酯为主要原料,选用辛烯基琥珀酸淀粉钠、酪蛋白酸钠、低聚异麦芽糖、麦芽糊精、抗性糊精、菊粉、阿拉伯胶、单,双甘油脂肪酸酯、植物甾醇酯、磷脂、抗坏血酸钠为辅料,选用氢氧化钾、二氧化硅为加工助剂,添加适量的生产用水,经配料、搅拌、过滤、剪切、均质、微囊包埋、杀菌、干燥、过筛、复配、包装制成的共轭亚油酸甘油酯粉末油脂(共轭亚油酸甘油酯微囊粉)。本产品又可称为粉末共轭亚油酸甘油酯。