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标准类别
地方标准
发布日期
2018-06-19
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2018-09-19
颁发部门
河南省质量技术监督局
废止日期
2024-07-09
标准介绍
DB41/T 1623-2018 长垣烹饪技艺 鸡汁豆腐脑
DB41/T 1623-2018 长垣烹饪技艺 鸡汁豆腐脑
本标准规定了鸡汁豆腐脑烹饪技艺的术语和定义、原料要求、烹饪器具、卫生要求、制作工艺和质量要求。
本标准适用于长垣烹饪技艺制作的河南风味的鸡汁豆腐脑。
相关公告:
关于批准发布《餐饮业油烟污染物排放标准》等46项河南省地方标准的公告
相关公告:
河南省市场监督管理局关于2024年第二批河南省地方标准集中复审结论的公告(2024年第29号)
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
标准英文版:
http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=42767
食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。电询0535-2129301
本标准来自网友分享,只作为食品技术同行的交流学习之用,请在下载后24小时内删除,勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。
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