本标准规定了谷物杂粮罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检测方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于根据生产需要，选择性以大麦、小麦、小米、玉米粒、燕麦米、黄豆、红豆、大红豆、绿豆、大米、黑米、红米、糯米、紫米、糙米、黑豆、薏仁（薏米）、藜麦（红藜麦、黑藜麦、白藜麦）、黑荞麦、黑青稞、高粱米、黑糯米、江米、苦荞、荞麦米、绿小米、黄小米、大黄米、黑麦仁、黑小米、大麦仁、黑麦、小麦胚芽为主要原料，选择性添加花生、紫薯片、燕麦片、复合麦片、苹果粒、黑芝麻、白芝麻、奇亚籽、葵花籽、核桃仁、桑葚、葡萄干、提子干、蔓越莓干、巴旦木、红枣片、银耳、莲子、桂花、山楂、枸杞、茯苓、山药、西米、青豆、紫芸豆、黄豆、蚕豆、黄仁黑豆、黑芸豆、豌豆、花江豆、红圆豆、金丝豆、鹰嘴豆、赤小豆、小白豆、白扁豆、红扁豆、红芸豆、黑花生、扁桃仁、松籽、亚麻籽、榛子、南瓜子、板栗、腰果、红薯、紫薯、马铃薯、魔芋、芋头、桂圆、百合、白果、酸枣、杏仁、黑枸杞、茯苓、芡实、桑椹、阿胶、荷叶、金银花、菊花为辅料，经清洗、混合或不混合、浸泡或不浸泡、包装、漂烫或不漂烫、高温杀菌、冷却、包装而成的谷物杂粮罐头。 根据原料不同可分为：单一谷物杂粮罐头、混合谷物杂粮罐头。