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水果及水果制品相关标准汇总(2013年6月21日整理)

发布日期:2013-06-21  来源:食品伙伴网  浏览次数:4914   复制网址
核心提示:水果及水果制品相关标准,由食品伙伴网汇总整理,供参考,本汇总不定期更新补充。

水果及水果制品相关标准,由食品伙伴网汇总整理,供参考,本汇总不定期更新补充。

 

分类术语

GB/T 23351-2009 新鲜水果和蔬菜 词汇

NY/T 921-2004 热带水果形态和结构学术语

NY/T 1940-2010 热带水果分类和编码

 

包装标识

NY/T 1778-2009 新鲜水果包装标识 通则

NY/T 1939-2010 热带水果包装、标识通则

 

限量

NY 1440-2007 热带水果中二氧化硫残留限量

 

体系规范

GB 8956-2003 蜜饯企业良好生产规范

GB 18406.2-2001 农产品安全质量 无公害水果安全要求

GB/T 18407.2-2001 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求

GB/T 20014.5-2008 良好农业规范 第5部分:水果和蔬菜控制点与符合性规范

GB/T 23244-2009 水果和蔬菜 气调贮藏技术规范

GB/T 27307-2008 食品安全管理体系 速冻果蔬生产企业要求

NY/T 1762-2009 农产品质量安全追溯操作规程 水果

NY/T 1995-2011 仁果类水果良好农业规范

NY 5023-2002 无公害食品 热带水果产地环境条件

NY/T 5344.4-2006 无公害食品 产品抽样规范 第4部分:水果

SN/T 1881.2-2007 进出口易腐食品货架贮存卫生规范 第2部分:新鲜果蔬

SN/T 1884.1-2007 进出口水果储运卫生规范 第1部分:水果储藏

SN/T 1884.2-2007 进出口水果储运卫生规范 第2部分:水果运输

 

产品及卫生标准

GB 14884-2003 蜜饯卫生标准

GB 16325-2005 干果食品卫生标准

GB/T 10650-2008 鲜梨

GB/T 10651-2008 鲜苹果

GB/T 10782-2006 蜜饯通则

GB/T 12947-2008 鲜柑橘

GB 14891.3-1997 辐照干果果脯类卫生标准

GB 14891.5-1997 辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准

GB/T 18740-2008 地理标志产品 黄骅冬枣

GB/T 18846-2008 地理标志产品 沾化冬枣

GB/T 18965-2008 地理标志产品 烟台苹果

GB/T 19332-2008 地理标志产品 常山胡柚

GB/T 19585-2008 地理标志产品 吐鲁番葡萄

GB/T 19586-2008 地理标志产品 吐鲁番葡萄干

GB/T 19907-2005 地理标志产品 萧山萝卜干

GB/T 19908-2005 地理标志产品 塘栖枇杷

GB/T 20356-2006 地理标志产品 广昌白莲

GB/T 20357-2006 地理标志产品 永福罗汉果

GB/T 20453-2006 柿子产品质量等级

GB/T 20559-2006 地理标志产品 永春芦柑(含第1号修改单)

GB/T 22345-2008 鲜枣质量等级

GB/T 22444-2008 地理标志产品 昌平苹果

GB/T 22474-2008 果酱

GB/T 22740-2008 地理标志产品 灵宝苹果

GB/T 23234-2009 中国沙棘果实质量等级

GB/T 23616-2009 加工用苹果分级

GB/T 23787-2009 非油炸水果、蔬菜脆片

GB/T 26150-2010 免洗红枣

GB/T 26532-2011 地理标志产品 慈溪杨梅

GB/T 5835-2009 干制红枣

LY/T 1532-1999 油橄榄鲜果

LY/T 1741-2008 酸角果实

LY/T 1747-2008 杨梅质量等级

LY/T 1780-2008 干制红枣质量等级

LY/T 1920-2010 梨枣

NY 5011-2006 无公害食品 仁果类水果

NY 5014-2005 无公害食品 柑果类果品

NY 5021-2008 无公害食品 香蕉

NY 5086-2005 无公害食品 落叶浆果类果品

NY 5103-2002 无公害食品 草莓

NY 5109-2005 无公害食品 西甜瓜

NY 5112-2005 无公害食品 落叶核果类果品

NY 5173-2005 无公害食品 荔枝、龙眼、红毛丹

NY 5177-2002 无公害食品 菠萝

NY 5182-2005 无公害食品 常绿果树浆果类果品

NY 5241-2004 无公害食品 柿

NY 5252-2004 无公害食品 冬枣

NY 5255-2004 无公害食品 火龙果

NY 5308-2005 无公害食品 果蔗

NY/T 1041-2010 绿色食品 干果

NY/T 1072-2006 加工用苹果

NY/T 1075-2006 红富士苹果

NY/T 1076-2006 南果梨

NY/T 1077-2006 黄花梨

NY/T 1078-2006 鸭梨

NY/T 1190-2006 柑橘等级规格

NY/T 1191-2006 砀山酥梨

NY/T 1192-2006 肥城桃

NY/T 1264-2007 琯溪蜜柚

NY/T 1265-2007 香柚

NY/T 1267-2007 萝卜

NY/T 1270-2007 五布柚

NY/T 1271-2007 丰都红心柚

NY/T 1396-2007 山竹子

NY/T 1397-2007 腌渍芒果

NY/T 1436-2007 莲雾

NY/T 1437-2007 榴莲

NY/T 1441-2007 椰子产品 椰青

NY/T 1517-2007 加工用番茄

NY/T 1522-2007 椰子产品 椰纤果

NY/T 1789-2009 草莓等级规格

NY/T 1792-2009 桃等级规格

NY/T 1793-2009 苹果等级规格

NY/T 1794-2009 猕猴桃等级规格

NY/T 1884-2010 绿色食品 果蔬粉

NY/T 268-1995 绿色食品 苹果

NY/T 423-2000 绿色食品 鲜梨

NY/T 424-2000 绿色食品 鲜桃

NY/T 425-2000 绿色食品 猕猴桃

NY/T 426-2012 绿色食品 柑橘类水果

NY/T 427-2007 绿色食品 西甜瓜

NY/T 435-2012 绿色食品 水果、蔬菜脆片

NY/T 436-2009 绿色食品 蜜饯

NY/T 440-2001 梨外观等级标准

NY/T 444-2001 草莓

NY/T 450-2001 菠萝

NY/T 453-2001 鲜红江橙

NY/T 470-2001 鲜食葡萄

NY/T 484-2002 毛叶枣

NY/T 485-2002 红毛丹

NY/T 487-2002 槟榔干果

NY/T 488-2002 杨桃

NY/T 489-2002 木菠萝

NY/T 490-2002 椰子果

NY/T 491-2002 西番莲

NY/T 492-2002 芒果

NY/T 515-2002 荔枝

NY/T 516-2002 龙眼

NY/T 517-2002 青香蕉

NY/T 518-2002 番石榴

NY/T 584-2002 西瓜(含无子西瓜)

NY/T 585-2002 库尔勒香梨

NY/T 586-2002 鲜桃

NY/T 587-2002 常山胡柚

NY/T 588-2002 玉环柚(楚门文旦)鲜果

NY/T 589-2002 椪柑

NY/T 691-2003 番木瓜

NY/T 692-2003 黄皮

NY/T 694-2003 罗汉果

NY/T 696-2003 鲜杏

NY/T 697-2003 锦橙

NY/T 698-2003 垫江白柚

NY/T 699-2003 梁平柚

NY/T 700-2003 板枣

NY/T 701-2003 莼菜

NY/T 704-2003 无核白葡萄

NY/T 705-2003 无核葡萄干

NY/T 709-2003 荔枝干

NY/T 750-2011 绿色食品 热带、亚热带水果

NY/T 786-2004 食用椰干

NY/T 839-2004 鲜李

NY/T 844-2010 绿色食品 温带水果

NY/T 865-2004 巴梨

NY/T 866-2004 水蜜桃

NY/T 867-2004 扁桃

NY/T 868-2004 沙田柚

NY/T 869-2004 沙糖橘

NY/T 871-2004 哈密大枣

NY/T 948-2006 香蕉脆片

NY/T 949-2006 木菠萝干

NY/T 950-2006 番荔枝

NY/T 955-2006 莱阳梨

NY/T 961-2006 宽皮柑橘

NY/T 1047-2006 绿色食品 水果、蔬菜罐头

NY/T 1884-2010 绿色食品 果蔬粉

QB 1117-1991 什锦水果罐头

QB 2076-1995 水果、蔬菜脆片

 

检验方法

GB/T 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验

GB/T 5009.38-2003 蔬菜、水果卫生标准的分析方法

GB/T 5009.86-2003 蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定(荧光法和2,4-二硝基苯肼法)

GB/T 5009.129-2003 水果中乙氧基喹残留量的测定

GB/T 5009.143-2003 蔬菜、水果、食用油中双甲脒残留量的测定

GB/T 5009.160-2003 水果中单甲脒残留量的测定

GB/T 5009.173-2003 梨果类、柑桔类水果中噻螨酮残留量的测定

GB/T 5009.176-2003 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定

GB/T 5009.185-2003 苹果和山楂制品中展青霉素的测定

GB/T 5009.188-2003 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定

GB/T 5009.218-2008 水果和蔬菜中多种农药残留量的测定

GB/T 6195-1986 水果、蔬菜维生素C含量测定法 (2,6-二氯靛酚滴定法)

GB/T 8855-2008 新鲜水果和蔬菜 取样方法

GB/T 8858-1988 水果、蔬菜产品中干物质和水分含量测定方法

GB/T 10467-1989 水果和蔬菜产品中挥发性酸度的测定方法

GB/T 10468-1989 水果和蔬菜产品pH值的测定方法

GB/T 10470-2008 速冻水果和蔬菜 矿物杂质测定方法

GB/T 10471-2008 速冻水果和蔬菜 净重测定方法

GB/T 14553-2003 粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法

GB/T 15402-1994 水果、蔬菜及其制品 钠、钾含量的测定

GB/T 15664-2009 水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的测定 重量法

GB/T 15667-1995 水果、蔬菜及其制品 氯化物含量的测定

GB/T 19648-2006 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留的测定 气相色谱-质谱法

GB/T 20769-2008 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB/T 21916-2008 水果罐头中合成着色剂的测定 高效液相色谱法

GB/T 22243-2008 大米、蔬菜、水果中氯氟吡氧乙酸残留量的测定

GB/T 23379-2009 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法

GB/T 23380-2009 水果、蔬菜中多菌灵残留的测定 高效液相色谱法

GB/T 23584-2009 水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

NY/T 761-2008 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定

NY/T 1016-2006 水果蔬菜中乙烯利残留量的测定 气相色谱法

NY/T 1275-2007 蔬菜、水果中吡虫啉残留量的测定

NY/T 1279-2007 蔬菜、水果中硝酸盐的测定 紫外分光光度法

NY/T 1380-2007 蔬菜、水果中51种农药多残留的测定 气相色谱-质谱法

NY/T 1390-2007 辐照新鲜水果、蔬菜热释光鉴定方法

NY/T 1435-2007 水果、蔬菜及其制品中二氧化硫总量的测定

NY/T 1453-2007 蔬菜及水果中多菌灵等16种农药残留测定 液相色谱-质谱-质谱联用法

NY/T 1455-2007 水果中腈菌唑残留量的测定 气相色谱法

NY/T 1456-2007 水果中咪鲜胺残留量的测定 气相色谱法

NY/T 1594-2008 水果中总膳食纤维的测定 非酶-重量法

NY/T 1600-2008 水果、蔬菜及其制品中单宁含量的测定 分光光度法

NY/T 1601-2008 水果中辛硫磷残留量的测定 气相色谱法

NY/T 1649-2008 水果、蔬菜中噻苯咪唑残留量的测定 高效液相色谱法

NY/T 1650-2008 苹果及山楂制品中展青霉素的测定 高效液相色谱法

NY/T 1652-2008 蔬菜、水果中克螨特残留量的测定 气相色谱法

NY/T 1653-2008 蔬菜、水果及制品中矿质元素的测定 电感耦合等离子体发射光谱法

NY/T 1680-2009 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定 高效液相色谱法

NY/T 1720-2009 水果、蔬菜中杀铃脲等其中苯甲酰脲类农药残留量的测定 高效液相色谱法

NY/T 1841-2010 苹果中可溶性固形物、可滴定酸无损伤快速测定 近红外光谱法

NY/T 2009-2011 水果硬度的测定

NY/T 2010-2011 柑桔类水果及制品中总黄酮含量的测定

NY/T 2011-2011 柑橘类水果及制品中柠碱含量的测定

NY/T 2012-2011 水果及制品中游离酚酸含量的测定

NY/T 2013-2011 柑桔类水果及制品中香精油含量的测定

NY/T 2014-2011 柑桔类水果及制品中橙皮苷、柚皮苷含量的测定

NY/T 2015-2011 柑橘果汁中离心果肉浆含量的测定

NY/T 2016-2011 水果及其制品中果胶含量的测定 分光光度法

SN/T 0148-2011 进出口水果蔬菜中有机磷农药残留量检测方法 气相色谱和气相色谱-质谱法

SN 0150-1992 出口水果中三唑锡残留量检验方法

SN 0151-1992 出口水果中乙硫磷残留量检验方法

SN 0152-1992 出口水果中2,4-滴残留量检验方法

SN 0156-1992 出口水果中抗蚜威残留量检验方法

SN 0157-1992 出口水果中二硫代氨基甲酸酯残留量检验方法

SN 0158-1992 出口水果中螨完锡残留量检验方法

SN 0159-1992 出口水果中艾氏剂、狄氏剂、七氯残留量检验方法

SN 0160-1992 出口水果中硫丹残留量检验方法

SN/T 0163-2011 出口水果及水果罐头中二溴乙烷残留量检验方法

SN 0191-1993 出口水果中灭菌丹残留量检验方法

SN 0192-1993 出口水果中溴螨酯残留量检验方法

SN 0220-1993 出口水果中多菌灵残留量检验方法

SN/T 0280-2012 出口水果中氯硝胺残留量的检测方法

SN 0281-1993 出口水果中甲霜灵残留量检验方法

SN 0287-1993 出口水果中乙氧喹残留量检验方法液相色谱法

SN 0337-1995 出口水果和蔬菜中克百威残留量检验方法

SN 0338-1995 出口水果中敌菌丹残留量检验方法

SN/T 0350-2012 出口水果中赤霉素残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法

SN 0499-1995 出口水果蔬菜中百菌清残留量检验方法

SN 0500-1995 出口水果中多果定残留量检验方法

SN 0523-1996 出口水果中乐杀螨残留量检验方法

SN/T 0525-2012 出口水果、蔬菜中福美双残留量检测方法

SN 0533-1996 出口水果中乙氧三甲喹啉残留量检验方法

SN 0597-1996 出口水果中邻苯基苯酚及其钠盐残留量检验方法

SN 0652-1997 出口水果中对酞酸铜残留量检验方法

SN 0654-1997 出口水果中克菌丹残留量检验方法

SN/T 1114-2002 进出口水果中烯唑醇残留量的检验方法

SN/T 1115-2002 进出口水果中恶草酮残留量的检验方法

SN/T 1734-2006 进出口水果中4,6-二硝基邻甲酚残留量的检验方法 气相色谱串联质谱法

SN/T 1902-2007 水果蔬菜中吡虫啉、吡虫清残留量的测定 高效液相色谱法

SN/T 1976-2007 进出口水果和蔬菜中嘧菌酯残留量检测方法 气相色谱法

SN/T 1977-2007 进出口水果和蔬菜中唑螨酯残留量检测方法 高效液相色谱法

SN/T 2114-2008 进出口水果和蔬菜中阿维菌素残留量检测方法 液相色谱法

SN/T 2455-2010 进出境水果检验检疫规程

SN/T 2530-2010 贝类、果蔬和水样中脊髓灰质炎病毒检测方法 普通RT-PCR方法和实时荧光RT-PCR方法

SN/T 2534-2010 进出口水果和蔬菜制品中展青霉素含量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法

SN/T 2806-2011 进出口蔬菜、水果、粮谷中氟草烟残留量检测方法

SN/T 2904-2011 出口低温真空冷冻干燥果蔬检验规程

SN/T 3030-2011 进出口蜜饯检验规程

SN/T 3135-2012 进出口干果检验规程

SN/T 0883-2000 进出口鲜苹果检验规程

SN/T 0888-2000 进出口脱水苹果检验规程

SN/T 2077-2008 进出境苹果检疫规程

 

监督抽查规范

CCGF 105.1-2010 蜜饯

CCGF 105.2-2010 果酱

CCGF 105.3-2010 水果干制品

 

其他相关标准

GB/T 9829-2008 水果和蔬菜 冷库中物理条件 定义和测量

GB/T 24691-2009 果蔬清洗剂

NY/T 1189-2006 柑橘贮藏

NY/T 1505-2007 水果套袋技术规程 苹果

SB/T 10448-2007 热带水果和蔬菜包装与运输操作规程

SN/T 1886-2007 进出口水果和蔬菜预包装指南

 
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