SN/T 3729.5-2013 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法第5部分：木瓜成分检测实时荧光PCR法_进出口行业标准_国内标准_食品标准

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SN/T 3729.5-2013 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法第5部分：木瓜成分检测实时荧光PCR法

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标准类别	进出口行业标准	发布日期	2013-11-06
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2014-06-01
颁发部门	国家质量监督检验检疫总局	废止日期	暂无

标准介绍

SN/T 3729.5-2013 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法第5部分：木瓜成分检测实时荧光PCR法

SN/T 3729.5-2013 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法第5部分：木瓜成分检测实时荧光PCR法（2014-6-1实施）
SN/T 3729的本部分规定了出口食品和阴凉（油、酒精等精加工食品除外）中木瓜（番木瓜）成分的实时荧光PCR检测方法。本不是适用于果汁、果酱及其他以水果为原辅料的食品中木瓜（番木瓜）成分的定性检测。本部分所规定方法的最低检出限（LOD）为1%（质量分数）。

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