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本标准汇总不包含食品安全通用标准以及通用检测方法标准，大家可以通过相应的产品标准查看后在本站检索查看。
本标准汇总主要列出了该分类下食品类别需要执行的食品安全产品标准以及可以作为产品执行标准的推荐性国家标准、行业标准，仅列出了该食品类别常用的专用检测方法等标准。
| 标准类别 | 标准名称 | 标准号 |
| 食品安全产品标准 | 食品安全国家标准 速冻面米与调制食品 | GB 19295-2021 |
| 食品安全产品标准 | 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品 | GB 2707-2016 |
| 食品安全产品标准 | 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 | GB 2733-2015 |
| 食品安全卫生规范 | 食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范 | GB 31646-2018 |
| 强制性卫生标准 | 辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准 | GB 14891.7-1997 |
| 推荐性产品标准 | 鲜、冻分割牛肉 | GB/T 17238-2022 |
| 推荐性产品标准 | 鲜、冻兔肉及副产品 | GB/T 17239-2022 |
| 推荐性产品标准 | 冻鱼 | GB/T 18109-2011 |
| 推荐性产品标准 | 冻虾 | GB/T 30889-2014 |
| 推荐性产品标准 | 冻扇贝 | GB/T 31814-2015 |
| 推荐性产品标准 | 冻银鱼 | GB/T 35375-2017 |
| 推荐性产品标准 | 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉 | GB/T 9959.1-2019 |
| 推荐性产品标准 | 分割鲜冻猪瘦肉 | GB/T 9959.2-2008 |
| 推荐性产品标准 | 鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分：分部位分割猪肉 | GB/T 9959.3-2019 |
| 推荐性产品标准 | 鲜、冻猪肉及猪副产品 第4部分：猪副产品 | GB/T 9959.4-2019 |
| 推荐性产品标准 | 鲜、冻四分体牛肉 | GB/T 9960-2008 |
| 推荐性产品标准 | 鲜、冻胴体羊肉 | GB/T 9961-2008 |
| 推荐性产品标准 | 绿色食品 速冻预包装面米食品 | NY/T 1407-2018 |
| 推荐性产品标准 | 绿色食品 冷藏、速冻调制水产品 | NY/T 2976-2016 |
| 推荐性产品标准 | 冷却猪肉 | NY/T 632-2002 |
| 推荐性产品标准 | 冷却羊肉 | NY/T 633-2002 |
| 推荐性产品标准 | 冷冻烘焙食品 | QB/T 5358-2018 |
| 推荐性产品标准 | 速冻调制食品 | SB/T 10379-2012 |
| 推荐性产品标准 | 速冻面米食品 | SB/T 10412-2007 |
| 推荐性产品标准 | 速冻汤圆 | SB/T 10423-2017 |
| 推荐性产品标准 | 速冻春卷 | SB/T 10635-2011 |
| 推荐性产品标准 | 中央储备 冻卷羊肉 | SB/T 11093-2014 |
| 推荐性产品标准 | 鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼 | SC/T 3101-2010 |
| 推荐性产品标准 | 鲜、冻带鱼 | SC/T 3102-2010 |
| 推荐性产品标准 | 鲜、冻鲳鱼 | SC/T 3103-2010 |
| 推荐性产品标准 | 鲜、冻蓝圆鲹 | SC/T 3104-2010 |
| 推荐性产品标准 | 鲜、冻海鳗 | SC/T 3106-2010 |
| 推荐性产品标准 | 鲜、冻乌贼 | SC/T 3107-2010 |
| 推荐性产品标准 | 冻银鱼 | SC/T 3109-1988 |
| 推荐性产品标准 | 冻扇贝 | SC/T 3111-2006 |
| 推荐性产品标准 | 冻虾 | SC/T 3113-2002 |
| 推荐性产品标准 | 冻鳌虾 | SC/T 3114-2017 |
| 推荐性产品标准 | 冻章鱼 | SC/T 3115-2006 |
| 推荐性产品标准 | 冻牡蛎肉 | SC/T 3121-2012 |
| 推荐性产品标准 | 冷冻鱼糜 | SC/T 3702-2014 |
| 推荐性产品标准 | 冷冻熟面条 | LS/T 3322-2023 |
| 推荐性产品标准 | 食品安全地方标准 虹鳟鱼（冰鲜、冷冻） | DBS63/ 0003-2023 |
| 推荐性限量要求 | 冷冻水产品冰衣限量 | SC/T 3054-2020 |
| 推荐性加工技术 | 冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺 | GB/T 18526.7-2001 |
| 推荐性加工技术 | 鲜、冻肉生产良好操作规范 | GB/T 20575-2019 |
| 推荐性加工技术 | 畜禽肉冷链运输管理技术规范 | GB/T 28640-2012 |
| 推荐性加工技术 | 冷却肉加工技术要求 | GB/T 40464-2021 |
| 推荐性加工技术 | 冷冻水产品包冰规范 | GB/T 40745-2021 |
| 推荐性加工技术 | 冷冻水产品辐照杀菌工艺 | NY/T 1256-2006 |
| 推荐性加工技术 | 冷却肉加工技术规范 | NY/T 1565-2007 |
| 推荐性加工技术 | 生鲜畜禽肉冷链物流技术规范 | NY/T 2534-2013 |
| 推荐性加工技术 | 冷冻肉解冻技术规范 | NY/T 3524-2019 |
| 推荐性加工技术 | 冷却肉加工及流通技术规范 | NY/T 4026-2021 |
| 推荐性加工技术 | 冷冻调制食品技术规范 | QB/T 4891-2015 |
| 推荐性加工技术 | 易腐食品冷藏链技术要求 禽畜肉 | SB/T 10730-2012 |
| 推荐性加工技术 | 易腐食品冷藏链操作规范 畜禽肉 | SB/T 10731-2012 |
| 推荐性加工技术 | 冷冻水产品购销技术规范 | SB/T 11032-2013 |
| 推荐性加工技术 | 水产品冻结操作技术规程 | SC/T 3005-1988 |
| 推荐性加工技术 | 冻虾仁加工技术规范 | SC/T 3026-2006 |
| 推荐性加工技术 | 水产品低温冷藏设备和低温运输设备技术条件 | SC/T 9020-2006 |
| 推荐性加工技术 | 胡萝卜冷冻干燥技术规程件 | GH/T 1387-2022 |
| 推荐性检测方法 | 冻兔肉中有机氯及拟除虫菊酯类农药残留的测定方法 气相色谱/质谱法 | GB/T 2795-2008 |
| 推荐性检测方法 | 冷冻肉解冻失水率的测定 | NY/T 3905-2021 |
| 推荐性检测方法 | 冷冻调制食品检验规则 | QB/T 4892-2015 |
| 推荐性检测方法 | 冷冻水产品净含量的测定 | SC/T 3017-2004 |
| 推荐性检测方法 | 进出口冷冻水产品检验规程 | SN/T 0223-2011 |
| 推荐性检测方法 | 出口冷冻水产品重量检验方法 | SN/T 0377-1995 |
| 推荐性检测方法 | 进出口冷冻畜禽肉检验规程 | SN/T 0396-2011 |
| 推荐性检测方法 | 出入境鲜冻畜肉类检验检疫规程 | SN/T 0410-2011 |
| 推荐性检测方法 | 出入境鲜冻家禽肉类检验检疫规程 | SN/T 0419-2011 |
| 推荐性检测方法 | 出口冻兔肉中兔出血病病毒检验 免疫学方法 | SN/T 0423-2010 |
| 推荐性检测方法 | 进出口冷冻肉类辐照规范 | SN/T 1890-2007 |
| 推荐性检测方法 | 出口冻章鱼检验规程 | SN/T 2548-2010 |
| 其他 | 超市鲜、冻畜禽产品准入技术要求 | GB/T 20402-2006 |
| 其他 | 鲜（冻）畜禽产品专卖店管理规范 | NY/T 3408-2018 |
| 其他 | 中央储备肉冻肉储存冷库资质条件 | SB/T 10408-2013 |
| 其他 | 冷冻对虾购销规范 | SB/T 10877-2012 |
| 其他 | 供港食品全程RFID溯源规程 第3部分：冷冻食品 | SN/T 4529.3-2016 |
| 其他 | 活体海产品冷链物流作业规范 | WB/T 1100-2018 |
鲁公网安备 37060202000128号