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速冻、冷冻、冷藏类食品相关标准汇总(2013年6月9日更新)

发布日期:2013-06-06  来源:食品伙伴网  浏览次数:1650   复制网址
核心提示:速冻、冷冻、冷藏类食品相关标准,由食品伙伴网汇总整理,供参考,本汇总不定期更新补充。
    速冻、冷冻、冷藏类食品相关标准,由食品伙伴网汇总整理,供参考,本汇总不定期更新补充。

产品及卫生标准

GB 2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准

GB 14891.7-1997 辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准

GB 2733-2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准

GB 19295-2011 食品安全国家标准 速冻面米制品

GB/T 18109-2011 冻鱼

GB/T 21289-2007 冻烤鳗

GB 16869-2005 鲜、冻禽产品

GB/T 9961-2008 鲜、冻胴体羊肉

GB/T 17239-2008 鲜、冻兔肉

GB/T 17238-2008 鲜、冻分割牛肉

GB/T 9960-2008 鲜、冻四分体牛肉

GB 9959.1-2001 鲜、冻片猪肉(含第1号修改单)

GB/T 9959.2-2008 分割鲜冻猪瘦肉

GB/T 21290-2007 冻罗非鱼片

GB/T 23786-2009 速冻饺子

GB/T 22180-2008 冻裹面包屑鱼

GB/T 21672-2008 冻裹面包屑虾

NY/T 1407-2007 绿色食品 速冻预包装面米食品

NY/T 1406-2007 绿色食品 速冻蔬菜

NY 5193-2002 无公害食品 速冻甘蓝类蔬菜

NY 5194-2002 无公害食品 速冻瓜类蔬菜

NY 5192-2002 无公害食品 速冻葱蒜类蔬菜

NY 5185-2002 无公害食品 速冻绿叶类蔬菜

NY 5195-2002 无公害食品 速冻豆类蔬菜

NY/T 952-2006 速冻菠菜

SB/T 10648-2012 冷藏调制食品

SB/T 10379-2012 速冻调制食品

SB/T 10631-2011 马铃薯冷冻薯条

SB/T 10635-2011 速冻春卷

SB/T 10412-2007 速冻面米食品

SB/T 10423-2007 速冻汤圆

SC/T 3120-2012 冻熟对虾

SC/T 3106-2010 鲜、冻海鳗

SC/T 3102-2010 鲜、冻带鱼

SC/T 3107-2010 鲜、冻乌贼

SC/T 3101-2010 鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼

SC/T 3103-2010 鲜、冻鲳鱼

SC/T 3113-2002 冻虾

SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品

SC/T 3115-2006 冻章鱼

SC/T 3116-2006 冻淡水鱼片

SC/T 3114-2002 冻螯虾

SC/T 3111-2006 冻扇贝

SC/T 3109-1988 冻银鱼

SC/T 3112-1996 冻梭子蟹

SC/T 3110-1996 冻虾仁

 

检测方法

GB/T 10470-2008 速冻水果和蔬菜 矿物杂质测定方法

GB/T 10471-2008 速冻水果和蔬菜 净重测定方法

GB/T 2795-2008 冻兔肉中有机氯及拟除虫菊酯类农药残留的测定方法 气相色谱/质谱法

SC/T 3017-2004 冷冻水产品净含量的测定

 

监督抽查规范

CCGF 117.1-2010 速冻面米食品

CCGF 117.2-2010 速冻调制食品

 

其他相关标准

GB/T 20575-2006 鲜、冻肉生产良好操作规范

GB/T 20402-2006 超市鲜、冻畜禽产品准入技术要求

GB/T 25007-2010 速冻食品生产HACCP应用准则

GB/T 27307-2008 食品安全管理体系 速冻果蔬生产企业要求

GB/T 27302-2008 食品安全管理体系 速冻方便食品生产企业要求

GB/T 20799-2006 鲜、冻肉运输条件

GB/T 22732-2008 食品速冻装置 流态化速冻装置

GB/T 22733-2008 食品速冻装置 螺旋式速冻装置

GB/T 22734-2008 食品速冻装置 平板式速冻装置

GB/T 24617-2009 冷冻食品物流包装、标志、运输和储存

GB/T 24616-2009 冷藏食品物流包装、标志、运输和储存

GB/T 28843-2012 食品冷链物流追溯管理要求

GB/T 28577-2012 冷链物流分类与基本要求

GB/T 27636-2011 冻罗非鱼片加工技术规范

GB/T 27624-2011 养殖红鳍东方鲀鲜、冻品加工操作规范

NY/T 1256-2006 冷冻水产品辐照杀菌工艺

SB/T 10699-2012 速冻食品生产管理规范

SB/T 10408-2007 国家储备冻肉储存冷库资质条件

SC/T 9020-2006 水产品低温冷藏设备和低温运输设备技术条件

SC/T 3046-2010 冻烤鳗良好生产规范

SC/T 3027-2006 冻烤鳗 加工技术规范

SC/T 3026-2006 冻虾仁加工技术规范

SN/T 0795-1999 出口速冻方便食品检验规程

SN/T 0765-1999 出口速冻块茎类蔬菜检验规程

SN/T 0626.1-1997 出口速冻蔬菜检验规程 荸荠

SN/T 0626.2-1997 出口速冻蔬菜检验规程 花椰菜类

SN/T 0626.3-1997 出口速冻蔬菜检验规程 芦笋类

SN/T 0626.4-1997 出口速冻蔬菜检验规程 叶菜类

SN/T 0626.5-1997 出口速冻蔬菜检验规程 豆类

SN/T 0626.6-1997 出口速冻蔬菜检验规程 油炸薯芋类

SN/T 0626.7-1997 出口速冻蔬菜检验规程 食用菌

SN/T 0626.8-2002 出口速冻蔬菜检验规程 瓜类

SN/T 2548-2010 出口冻章鱼检验规程

SN/T 0438-1995 出口冻田鸡腿检验规程

SN/T 0958-2000 进出口冻蚕蛹检验规程

SN/T 1804-2006 出境速冻豆类检疫规程

SN/T 0944-2000 出口冻虾及虾制品中吲哚检验方法 比色法

SN/T 0423-2010 出口冻兔肉中兔出血病病毒检验 免疫学方法

SN/T 1995-2007 进出口食品冷藏、冷冻集装箱卫生规范

SN/T 0410-2011 出入境鲜冻畜肉类检验检疫规程

SN/T 0419-2011 出入境鲜冻家禽肉类检验检疫规程

SN/T 0626-2011 进出口速冻蔬菜检验规程

SN/T 3037-2011 进出口速冻方便食品检验规程

SN/T 1046-2002 出口冷冻草莓检验规程

SN/T 0715-1997 出口冷冻食品类商品运输包装检验规程

SN/T 1890-2007 进出口冷冻肉类辐照规范

SN/T 0396-2011 进出口冷冻畜禽肉检验规程

SN/T 2904-2011 出口低温真空冷冻干燥果蔬检验规程

SN/T 0223-2011 出口冷冻水产品检验规程

SN/T 0377-1995 出口冷冻水产品重量检验方法

SN/T 1046-2002 出口冷冻草莓检验规程

SN/T 2907-2011 出口速冻食品质量安全控制规范

WB/T 1046-2012 易腐食品机动车辆冷藏运输要求 

SB/T 10824-2012 速冻食品二维条码识别追溯技术规范

SB/T 10825-2012 加工食品销售服务要求 速冻食品

SB/T 10827-2012 速冻食品物流规范

 
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