食品标准：毒素相关食品标准汇总（2026-4-28更新）_中心动态_动态公告

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标准号	标准名称
GB 4789.49-2024	食品安全国家标准食品微生物学检验产志贺毒素大肠埃希氏菌检验
GB 4789.12-2025	食品安全国家标准食品微生物学检验产肉毒毒素梭菌及肉毒毒素检验
GB 2761-2017	食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB 23200.119-2021	食品安全国家标准植物源性食品中沙蚕毒素类农药残留量的测定气相色谱法
GB 31653-2021	食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素污染控制规范
GB 5009.118-2016	食品安全国家标准食品中T-2毒素的测定
GB 5009.198-2016	食品安全国家标准贝类中失忆性贝类毒素的测定
GB 5009.206-2016	食品安全国家标准水产品中河豚毒素的测定
GB 5009.212-2016	食品安全国家标准贝类中腹泻性贝类毒素的测定
GB 5009.213-2016	食品安全国家标准贝类中麻痹性贝类毒素的测定
GB 5009.22-2016	食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB 5009.24-2016	食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M族的测定
GB 5009.261-2016	食品安全国家标准贝类中神经性贝类毒素的测定
GB 5009.273-2016	食品安全国家标准水产品中微囊藻毒素的测定
GB 5009.274-2016	食品安全国家标准水产品中西加毒素的测定
GB 5009.96-2016	食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定
GB/T 20466-2006	水中微囊藻毒素的测定
GB/T 38475-2020	色素中生物毒素检测胶体金快速定量法
GH/T 1108-2015	蜂花粉中赭曲霉毒素A的测定高效液相色谱-质谱/质谱法
HY/T 0319-2021	贝类脂溶性海洋生物毒素的检测液相色谱—串联质谱法
LS/T 6152-2025	粮油检验粮食中T-2/HT-2毒素的测定胶体金快速定量法
LS/T 6149-2024	粮油检验谷物中黄曲霉毒素B1测定超导量点免疫荧光快速定量法
LS/T 6147-2023	粮油检测粮食中T-2毒素的测定时间分辨荧光免疫层析快速定量法
LS/T 6108-2014	粮油检验谷物中黄曲霉毒素B1的快速测定免疫层析法
LS/T 6111-2015	粮油检验粮食中黄曲霉毒素B1测定胶体金快速定量法
LS/T 6114-2015	粮油检验粮食中赭曲霉毒素A测定胶体金快速定量法
LS/T 6122-2017	粮油检验粮油及制品中黄曲霉毒素含量测定柱后光化学衍生高效液相色谱法
LS/T 6126-2017	粮油检验粮食中赭曲霉毒素A的测定超高效液相色谱法
LS/T 6128-2017	粮油检验粮食中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定超高效液相色谱法
LS/T 6130-2017	粮油检验粮食中伏马毒素B1、B2的测定超高效液相色谱法
LS/T 6133-2018	粮油检验主要谷物中16种真菌毒素的测定液相色谱-串联质谱法
LS/T 6138-2020	粮油检验粮食中黄曲霉毒素的测定免疫磁珠净化超高效液相色谱法
LS/T 6142-2023	粮食真菌毒素快速检测方法性能评价
LS/T 6143-2023	粮油检验谷物中黄曲霉毒素B1的测定时间分辨荧光免疫层析定量法
NY/T 4124-2022	饲料中 T-2 和 HT-2 毒素的测定液相色谱-串联质谱法
NY/T 3856-2021	小麦中镰刀菌毒素管控技术规程
NY/T 3803-2020	饲料中37种霉菌毒素的测定液相色谱-串联质谱法
NY/T 3462-2019	全株玉米青贮霉菌毒素控制技术规范
NY/T 2550-2014	饲料中黄曲霉毒素B1的测定胶体金法
NY/T 2549-2014	饲料中黄曲霉毒素B1的测定免疫亲和荧光光度法
NY/T 2548-2014	饲料中黄曲霉毒素B1的测定时间分辨荧光免疫层析法
NY/T 2071-2011	饲料中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和T-2毒素的测定液相色谱-串联质谱法
NY/T 1970-2010	饲料中伏马毒素的测定
NY/T 1664-2008	牛乳中黄曲霉毒素M1的快速检测双流向酶联免疫法
NY/T 2308-2013	花生黄曲霉毒素污染控制技术规程
NY/T 2545-2014	植物性农产品中黄曲霉毒素现场筛查技术规程
NY/T 2547-2014	生鲜乳中黄曲霉毒素M1筛查技术规程
NY/T 3106-2017	花生黄曲霉毒素检测抽样技术规程
NY/T 3107-2017	玉米中黄曲霉毒素预防和减控技术规程
NY/T 3108-2017	小麦中玉米赤霉烯酮类毒素预防和减控技术规程
NY/T 3314-2018	生乳中黄曲霉毒素M1控制技术规范
NY/T 3867-2021	粮油作物产品中黄曲霉毒素B1、环匹阿尼酸毒素、杂色曲霉毒素的快速检测胶体金法
SL 740-2016	水质甲萘威、溴氰菊酯、微囊藻毒素-LR的测定高效液相色谱法
SN/T 5643.5-2023	出口食品中化学污染物的快速检测方法第5部分：4种真菌毒素含量的测定生物芯片试剂盒法
SN/T 5514-2023	出口食品中产毒素真菌快速检测方法实时荧光PCR法
SN/T 5026-2017	饲料中T-2毒素的测定酶联免疫吸附法
SN/T 4604-2016	进出口中药材中真菌毒素的测定
SN/T 0005-1996	出口商品中农药、兽药残留量及生物毒素生物学检验方法标准编写的基本规定
SN/T 0673-2011	进出口肉及肉制品中盐霉毒素残留量检测方法酶联免疫法
SN/T 0865-2000	进出口食品中肉毒梭菌及其肉毒毒素的检验方法
SN/T 1035-2011	进出口食品中产毒青霉属、曲霉属及其毒素的检测方法
SN/T 1040-2002	出口动物毒素(东亚钳蝎毒)检验方法
SN/T 1763.1-2006	出入境口岸生物毒素检验规程第1部分：肉毒毒素
SN/T 1763.2-2006	出入境口岸生物毒素检验规程第2部分：金黄色葡萄球菌肠毒素B
SN/T 1763.3-2006	出入境口岸生物毒素检验规程第3部分：蓖麻毒素
SN/T 1827-2006	进出口食品中产志贺毒素大肠杆菌检验方法
SN/T 2416-2010	进出口食品中金黄色葡萄球菌肠毒素A检测方法电泳和免疫印迹法
SN/T 2582-2010	产黄曲霉毒素真菌PCR检测方法
SN/T 2754.11-2011	出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法第11部分：产霍乱毒素的霍乱弧菌
SN/T 3136-2012	出口花生、谷类及其制品中黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T-2毒素、HT-2毒素的测定
SN/T 3263-2012	出口食品中黄曲霉毒素残留量的测定
SN/T 3862-2014	出口食品中沙蚕毒素类农药残留量的筛查测定气相色谱法
SN/T 3868-2014	出口植物油中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的检测免疫亲和柱净化高效液相色谱法
SN/T 4251-2015	出口贝类中原多甲藻酸类贝类毒素的测定液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 4259-2015	出口水果蔬菜中链格孢菌毒素的测定液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 4319-2015	出口水产品中微囊藻毒素的检测液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 4534.1-2016	商品化试剂盒检测方法黄曲霉毒素M1 方法一
SN/T 4675.10-2016	出口葡萄酒中赭曲霉毒素A的测定液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 4781-2017	出口食品和饲料中产志贺毒素大肠埃希氏菌检测方法实时荧光PCR法
SN/T 4921-2017	进出口食用动物、饲料中黄曲霉毒素的测定液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 5364.7-2021	出口食品中致病菌检测方法微滴式数字PCR法第7部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌
SN/T 5439.5-2022	出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法第5部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌及大肠埃希氏菌O157
SN/T 5516.7-2023	出口食品中致病菌荧光重组酶介导链替换核酸扩增（RAA）检测方法第7部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌
GA/T 2313-2024	法庭科学食品中黄曲霉毒素B1等14种真菌毒素检验液相色谱-质谱法
YY/T 0618-2007	细菌内毒素试验方法常规监控与跳批检验
WS/T 11-1996	霉变谷物中呕吐毒素食物中毒诊断标准及处理原则
BJS 202008	蘑菇中α-鹅膏毒肽等6种蘑菇毒素的测定
KJ 201702	食品中呕吐毒素的快速检测胶体金免疫层析法
KJ 201708	食用油中黄曲霉毒素B1的快速检测胶体金免疫层析法
KJ 201709	液体乳中黄曲霉毒素M1的快速检测胶体金免疫层析法
KJ 202101	食品中赭曲霉毒素A的快速检测胶体金免疫层析法
KJ 202106	玉米及其碾磨加工品中伏马毒素的快速检测胶体金免疫层析法
KJ 202201	粮食及其碾磨加工品中T-2毒素的快速检测胶体金免疫层析法
KJ 202206	花生及其制品中黄曲霉毒素B1的快速检测胶体金免疫层析法