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特此公告。
国家卫生计生委
2014年3月12日
附件1
食品添加剂新品种L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐
英文名称：L-Methionylglycine﹒HCl
功能：食品用香料
（一）质量规格要求
1.生产工艺
由蛋氨酸和甘氨酸缩合，结晶，干燥制得的食品用香料L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐。
2.技术要求
2.1 感官要求：应符合表1 的规定。
表1 感官要求
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项目
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要求
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检验方法
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色泽
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白色至苍白色
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将试样置于一洁净白纸上，用目测法观察。
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外观
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粉末
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香气、香味
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带有奶酪气息的咸的肉味
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GB/T 14454.2
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2.2理化指标：应符合表2的规定。
表2 理化指标
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项目
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指标
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检验方法
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含量，w /%
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≥
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98
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GB/T 27579
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附件2
维生素A等3种扩大使用范围的食品添加剂
表1 2种扩大使用范围的营养强化剂
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名称
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功能
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食品分类号
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食品名称
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最大使用量
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备注
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1.
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维生素A
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营养强化剂
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14.03.02
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植物蛋白饮料
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600μg/kg～1400μg/kg
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2.
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维生素B1
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营养强化剂
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14.03.02
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植物蛋白饮料
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1 mg/kg～3 mg/kg
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表2 1种扩大使用范围的食品工业用加工助剂
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中文名称
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英文名称
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功能
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使用范围
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1.
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膨润土
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bentonite
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吸附剂、助滤剂、澄清剂、脱色剂
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茶饮料的加工工艺、固体饮料的加工工艺
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鲁公网安备 37060202000128号