一、按照《食品安全法》《食品安全国家标准管理办法》等相关规定,做好标准起草工作。标准起草应当以食品安全风险评估结果为主要依据,充分考虑我国经济发展水平和客观实际需要,可参考相关国际标准和风险评估结果。要深入调查研究,确保标准文本严谨,指标设置科学、合理。
二、项目牵头单位负责组建标准起草协作组,确保各项目承担单位分工协作、密切配合、优势互补,并充分调动发挥监管部门、行业组织、企业、科研院校和专业机构等相关单位和相关领域专家作用。
三、项目承担单位登陆食品安全国家标准管理信息系统(http://bz.cfsa.net.cn),填报相关信息并打印《2018年食品安全国家标准制定、修订项目委托协议书》,由项目承担单位相关负责人签字并加盖单位公章,于2018年11月9日前报送食品安全国家标准审评委员会秘书处(以下简称秘书处)。
四、项目承担单位应当严格按照协议书要求,制订工作计划、项目路线图和进度表,确保标准质量和工作进度。按规定向秘书处提交经费决算报告,经费决算报告由财务负责人和单位相关负责人签字并加盖公章。对于违反规定使用经费,以及在标准起草中弄虚作假、徇私舞弊的,将按相关法律法规追究责任。
国家卫生健康委办公厅
2018年10月30日
63项相关标准如下:
序号 | 项目名称 | 标准编号 | 制/修订 |
1 | 阿胶及其制品 | 制定 | |
2 | 燕窝及其制品 | 制定 | |
3 | 植物蛋白肽 | 制定 | |
4 | 食品安全国家标准 饮料 | GB 7101-2015 | 修订 |
5 | 食品安全国家标准 食用淀粉 | GB 31637-2016 | 修订 |
6 | 砖茶含氟量 | GB 19965-2005 | 修订 |
7 | 托幼机构儿童餐营养操作规范 | 制定 | |
8 | 创伤、手术等应激状态病人用全营养配方食品 | 制定 | |
9 | 食品添加剂 甲醇钠 | 制定 | |
10 | 食品添加剂 ε-聚赖氨酸 | 制定 | |
11 | 食品添加剂 L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐 | 制定 | |
12 | 食品添加剂 ε-聚赖氨酸盐酸盐 | 制定 | |
13 | 食品添加剂 茶多酚棕榈酸酯 | 制定 | |
14 | 食品添加剂 植物活性炭稻壳活性炭 | 制定 | |
15 | 食品添加剂 越橘红 | 制定 | |
16 | 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠 | GB 1886.1-2015 | 修订 |
17 | 食品安全国家标准 食品添加剂 丁香酚 | GB 1886.129-2015 | 修订 |
18 | 食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂 | GB 1886.174-2016 | 修订 |
19 | 食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷 | GB 8270-2014 | 修订 |
20 | 食品安全国家标准 食品添加剂 丙酸钙 | GB 25548-2010 | 修订 |
21 | 食品安全国家标准 食品添加剂 靛蓝铝色淀 | GB 28318-2012 | 修订 |
22 | 食品安全国家标准 食品添加剂 磷脂 | GB 28401-2012 | 修订 |
23 | 食品安全国家标准 食品添加剂 胶基及其配料 | GB 29987-2014 | 修订 |
24 | 食品营养强化剂 还原铁 | 制定 | |
25 | 食品营养强化剂 硫酸铬 | 制定 | |
26 | 食品营养强化剂 钼酸铵 | 制定 | |
27 | 食品营养强化剂 盐酸氰钴胺 | 制定 | |
28 | 食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸钙 | GB 1903.14-2016 | 修订 |
29 | 食品安全国家标准 食品添加剂 L-肉碱酒石酸盐 | GB 25550-2010 | 修订 |
30 | 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层 | GB 4806.10-2016 | 修订 |
31 | 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品 | GB 4806.11-2016 | 修订 |
32 | 食品中二噁英及其类似物预防控制操作规范 | 制定 | |
33 | 调理肉制品加工卫生规范 | 制定 | |
34 | 食品中钼的测定 | 制定 | |
35 | 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 | GB 5009.11-2014 | 修订 |
36 | 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | GB 5009.12-2017 | 修订 |
37 | 食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定 | 制定 | |
38 | 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 | GB 5009.33-2016 | 修订 |
39 | 食品安全国家标准 食品中氰化物的测定 | GB 5009.36-2016 | 修订 |
40 | 食品中单辛酸甘油酯的测定 | 制定 | |
41 | 食品中爱德万甜的测定 | 制定 | |
42 | 食品中β -阿朴-8’-胡萝卜素醛的测定 | 制定 | |
43 | 食品中维生素K2的测定 | 制定 | |
44 | 食品中唾液酸的测定 | 制定 | |
45 | 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB 5009.8-2016 | 修订 | |
46 | 食品安全国家标准 味精中麸氨酸钠谷氨酸钠的测定GB 5009.43-2016 | 修订 | |
47 | 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定GB 5009.82-2016 | 修订 | |
48 | 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定 | GB 5009.88-2014 | 修订 |
49 | 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 | GB 5009.227-2016 | 修订 |
50 | 食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定GB 5009.111-2016 | 修订 | |
51 | 食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定 | GB 5009.209-2016 | 修订 |
52 | 食品安全国家标准 食品中伏马菌素的测定 | GB 5009.240-2016 | 修订 |
53 | 食品接触材料及制品 4,4’-二氟二苯甲酮、4,4’-二羟基二苯甲酮等二苯甲酮类物质的测定和迁移量的测定 | 制定 | |
54 | 食品接触材料及制品 月桂内酰胺迁移量的测定 | 制定 | |
55 | 食品接触材料及制品 双酚F和双酚S迁移量的测定 | 制定 | |
56 | 食品接触材料及制品 金属元素钡、钴、铜、铁、锂、锰、锌迁移量的测定 | 制定 | |
57 | 食品接触材料及制品 2,6-二叔丁基对甲苯酚、2,2’-亚甲基双-4-甲基-6-叔丁基苯酚、2,4-二叔丁基苯酚等8种抗氧化剂迁移量的测定 | 制定 | |
58 | 食品安全国家标准 食品接触材料及制品脱色试验 | GB 31604.7-2016 | 修订 |
59 | 产志贺毒素大肠埃希氏菌检验 | 制定 | |
60 | 食品用菌种安全性评价程序 | 制定 | |
61 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求GB 4789.28-2013 | 修订 | |
62 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验乳酸菌检验 | GB 4789.35-2016 | 修订 |
63 | 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法 | GB 8538-2016 | 修订 |