食品安全国家标准整合及2013-2014年标准项目启动会会议在京召开

    2014年4月28日，为贯彻落实《食品安全法》和国务院相关文件要求，部署做好食品安全国家标准整合工作,食品安全国家标准整合及2013-2014年标准项目启动会议在京召开。会议由国家卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估司（以下简称卫生计生委食品司）主办，国家食品安全风险评估中心（以下简称食品风险评估中心）承办。卫生计生委食品司张志强副司长主持会议，卫生计生委食品司苏志司长，食品风险评估中心严卫星副主任、王竹天主任助理出席了会议。来自食品安全国家标准整合项目与2013-2014年食品安全国家标准项目承担单位、食品标准整合工作专家组成员等240余位专家和代表参加了会议。

    苏志司长通报了食品安全国家标准工作进展，强调食品安全国家标准整合工作已经列入2014年国务院食品安全重点工作。他要求食品安全国家标准整合工作的专家组和各整合项目承担单位要提高对食品安全国家标准整合工作重要性的认识，切实增强责任感、使命感、紧迫感，认真完成标准整合工作。一是加强食品安全国家标准整合工作的组织管理和技术指导。二是扎实做好食品安全国家标准整合工作具体部署和落实。三是及时做好信息公开与意见征集工作。四是加强财政经费管理和使用安全。五是切实加强组织协调和督导服务工作。

    食品风险评估中心严卫星副主任对评估中心自2011年组建以来在食品安全标准领域的履职情况、牵头2013年食品安全标准清理专家组工作情况进行了介绍，并对评估中心落实整合工作的组织协调与督导调研等工作内容提出了要求。他强调评估中心要在整合工作中切实践行“小中心、大网络”的工作思路，发挥技术支撑龙头和“晶核”作用，加强食品安全标准整合工作与食品安全风险评估结果相结合，依托整合工作专家组、各承担单位以及其他食品标准领域技术专家力量，认真做好后勤保障与服务工作。

    食品风险评估中心主任助理王竹天研究员通报了食品标准清理结果和食品安全国家标准整合工作方案；标准一部副主任樊永祥研究员介绍了食品安全国家标准整合技术要求及2013-2014年度标准项目情况；评估二部副主任刘兆平研究员介绍了食品安全风险评估在标准制定过程中的应用。来自食品风险评估中心标准部门的专家对食品添加剂标准、食品相关产品标准、理化检验方法标准、微生物检验方法标准、产品标准、生产经营规范标准等各项标准整合技术要点进行了介绍。此外，会议还进行了食品安全国家标准管理信息系统应用专项培训。

    本次会议是对标准清理工作的总结和整合工作的动员。目前，通过清理工作，梳理了近5000 项现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准，摸清了现有食品标准底数，提出包括约1000项标准的各类食品安全国家标准目录并拟定我国食品安全标准体系框架。2014－2015年食品标准整合工作将按照确保安全，以保障公众身体健康为宗旨；科学合理，以风险评估为基础；注重实用，科学借鉴国际管理经验；公开透明，鼓励各方积极参与为原则，根据食品标准清理结果，落实“整体推进、先易后难、重点优先”的要求，以现行《食品中污染物限量》、《食品中致病菌限量》、《食品添加剂使用标准》、《食品营养强化剂使用标准》、《食品中农药最大残留限量》、《食品中兽药最大残留限量》、《预包装食品标签通则》等食品安全国家标准为基础，依据食品安全标准框架体系和各类食品安全国家标准目录有序、有效地开展食品安全国家标准整合工作。