随着我国社会的发展，消费水平不断地提升，对于具有营养价值高、致敏性低、易消化吸收等优点的羊乳制品备受广大消费者的追捧。而作为羊乳制品重要原料之一的脱盐羊乳清粉，目前在国内仍为稀缺产品，主要依赖于进口，且销售价格普遍较高，在利益的驱使下，不乏存在往脱盐羊乳清粉中掺入脱盐牛乳清粉的现象。为确保消费者的权益，杜绝或避免此类事件的发生，需要具有能够鉴别脱盐羊乳清粉中掺入脱盐牛乳清粉的方法以作保障。