代替GB/T 22491-2008，《大豆低聚糖》国家标准修订征求意见

国家粮食和物资储备局就国家标准《大豆低聚糖》公开征求意见，意见反馈截止时间为2026年12月11日。本文件代替GB/T 22491-2008《大豆低聚糖》。

大豆低聚糖是以大豆及大豆粕等副产品为原料，经提取、浓缩、精制等工艺制成的功能性低聚糖产品，其主要特征成分为水苏糖和棉子糖，并含有一定量的蔗糖。大豆低聚糖具有促进肠道有益菌增殖、改善肠道功能等生理功效，作为重要的功能性食品配料，广泛应用于食品、保健食品等领域。

从文件内容看，本文件界定了大豆低聚糖的术语和定义、分类，规定了质量要求、检验方法、检验规则、标签标识及包装、贮存和运输要求。本文件适用于以大豆、大豆粕或大豆胚芽为原料生产的商品大豆低聚糖。在术语上，大豆低聚糖是以大豆、大豆粕或大豆胚芽为原料生产的，含有一定量的水苏糖、棉子糖、蔗糖等低聚糖产品；根据产品的外观特性，大豆低聚糖产品分为糖浆型和粉末型。

与GB/T 22491-2008相比，本文件主要技术变化如下：更改了规范引用文件；更改了质量指标；删除了卫生指标；更改了检验方法；更改了检验规则、标签和标识、包装、贮存和运输。