13项食品快速检测方法发布！覆盖果蔬农残、畜禽与水产兽残

近日，国家市场监督管理总局发布公告，根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，批准发布《蔬菜水果中三唑磷的快速检测 胶体金免疫层析法》等13项食品快速检测方法，编号自KJ 202601至KJ 202613。

本批13项方法全部采用胶体金免疫层析法，按检测基质可分为三类。一是蔬菜水果类，共5项，涉及三唑磷（KJ 202601）、戊唑醇（KJ 202602）、百菌清（KJ 202603）、吡唑醚菌酯（KJ 202604）、噻虫嗪（KJ 202605）。二是畜禽肉、乳制品及蜂蜜类，共5项，包括鸡肉组织中尼卡巴嗪残留标志物4，4'-二硝基均二苯脲（KJ 202606）、畜禽肉中地塞米松（KJ 202607）、牛肉及牛乳中安乃近、氟尼辛和美洛昔康（KJ 202608）、乳制品中氯霉素、氟苯尼考和甲砜霉素（KJ 202609）、蜂蜜中链霉素和双氢链霉素（KJ 202610）。三是水产品类，共3项，分别是水产品中硝呋索尔代谢物3，5-二硝基水杨酰肼（KJ 202611）、水产品中甲基睾酮（KJ 202612）、动物性水产品中丁香酚类化合物（KJ 202613）。