国家拟出台果蔬冷链国标

为提升果蔬冷链物流服务质量、保障生鲜农产品品质安全，中国物流与采购联合会近日就国家标准《果蔬冷链物流服务规范》（征求意见稿）公开征求意见，截止时间为2026年4月13日。该标准覆盖从采收后到消费前的果蔬冷链物流服务全流程。明确将预冷、分等分级、包装、预处理、仓储、运输、配送、交接等核心环节以及追溯与服务质量评价与改进等管理环节均纳入规范范围，形成完整的服务闭环，避免因环节缺失造成的“断链”风险。

本文件规定了果蔬冷链物流服务的基本要求、服务保障、服务内容及要求、服务质量评价与改进的内容。适用于果蔬冷链物流服务活动。

在基本要求方面，标准明确提出：

1 果蔬冷链物流服务商应建立与果蔬冷链物流服务相关的规章制度，并对执行情况定期评估，必要时进行修订。

2 应定期组织从事果蔬冷链物流服务相关人员开展岗位技能培训，并经考核合格后方可上岗。

3 应具备并提供与果蔬冷链物流服务相适应或满足客户要求的设施设备，包括但不限于冷库、运输车辆、集装箱、周转容器或温湿度监控系统和信息系统。

4 冷链物流服务提供方与农产品生产企业、农民专业合作社、农户和从事农产品收购的单位或者个人中任一方是同一主体，应提供“承诺达标合格证”。