此外表格有两个标准现已作废，分别是：
GB/T 5009.33-2003 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定，被GB 5009.33-2010 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定代替。
GB/T 21703-2008 乳与乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定，被GB 21703-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定代替。
另表格倒数第二行检测方法标准应为GB/T 5009.34-2003 食品中亚硫酸盐的测定，而不是GB 5009.34-2003
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序号
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食品品种
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可能易滥用的添加剂品种
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检测方法
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1
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渍菜（泡菜等）、葡萄酒
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着色剂（胭脂红、柠檬黄、诱惑红、日落黄）等
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2
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水果冻、蛋白冻类
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着色剂、防腐剂、酸度调节剂（己二酸等）
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3
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腌菜
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着色剂 、防腐剂、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）
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| 4 |
面点、月饼
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乳化剂（蔗糖脂肪酸酯等、乙酰化单甘脂肪酸酯等）、防腐剂、着色剂、甜味剂
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| 5 |
面条、饺子皮
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面粉处理剂
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| 6 |
糕点
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膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵等）、水分保持剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等）、增稠剂（黄原胶、黄蜀葵胶等）、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）
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| 7 |
馒头
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漂白剂（硫磺）
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| 8 |
油条
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膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵）
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| 9 |
肉制品和卤制熟食、腌肉料和嫩肉粉类产品
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护色剂（硝酸盐、亚硝酸盐）
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| 10 |
小麦粉
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二氧化钛、硫酸铝钾
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| 11 |
小麦粉
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滑石粉
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| 12 |
臭豆腐
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硫酸亚铁
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| 13 |
乳制品（除干酪外）
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山梨酸
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| 14 |
乳制品（除干酪外）
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纳他霉素
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| 15 |
蔬菜干制品
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硫酸铜
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无
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| 16 |
“酒类”（配制酒除外）
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甜蜜素
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| 17 |
“酒类”
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安塞蜜
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| 18 |
面制品和膨化食品
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硫酸铝钾、硫酸铝铵
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| 19 |
鲜瘦肉
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胭脂红
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| 20 |
大黄鱼、小黄鱼
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柠檬黄
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| 21 |
陈粮、米粉等
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焦亚硫酸钠
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| 22 |
烤鱼片、冷冻虾、烤虾、鱼干、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜等
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亚硫酸钠
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注：滥用食品添加剂的行为包括超量使用或超范围使用食品添加剂的行为
鲁公网安备 37060202000128号