贵州省预制菜产业协会关于发布《2025年餐饮住宿行业标准制定项目》4个系列12项团体标准的公告

根据《贵州省预制菜产业协会团体标准管理办法》及实施细则，现批准发布2025年餐饮住宿行业标准制定项目4个系列12项团体标准，其中，餐饮业分类标准3项（T/GZYZC 107-109），餐饮岗位履职标准5项（T/GZYZC 110-114），住宿业分类标准1项（T/GZYZC 115），住宿岗位履职标准3项（T/GZYZC 116-118）(详见附件)。于2025年12月29日发布，自2025年12月31日起实施，特此公告。

附件：2025年餐饮住宿行业标准制定项目4个系列12项团体标准    

贵州省预制菜产业协会

2025年12月29日

贵州省预制菜产业协会关于发布2025年餐饮住宿行业标准制定项目正餐经营指南等12项团体标准的公告.pdf

附件：

2025年餐饮住宿行业标准制定项目

4个系列12项团体标准

一、餐饮业分类标准（3项）

01.正餐店经营指南T/GZYZC107—2025

02.早餐店经营指南T/GZYZC108—2025

03.夜食店经营指南T/GZYZC109—2025

二、餐饮岗位履职标准（5项）

04.贵州厨师职业规范T/GZYZC110—2025

05.餐饮服务员职业素养规范T/GZYZC111—2025

06.餐饮服务员地域文化服务指引T/GZYZC112—2025

07.餐饮经理人评价规范T/GZYZC113—2025

08.餐饮卫生操作规程T/GZYZC114—2025

三、住宿业分类标准（1项）

09.贵州特色民宿经营指南T/GZYZC115—2025

四、住宿岗位履职标准（3项）

10.住宿场所安全巡查指南T/GZYZC116—2025

11.住宿业经理人管理规范T/GZYZC117—2025

12.民宿管家服务指南T/GZYZC118—2025