广东省农业标准化协会《黄油蟹培育技术规范》等4项团体标准立项（粤农标协字〔2026〕31号）

各相关单位：

根据《广东省农业标准化协会团体标准管理办法》的相关要求，2026年8月14日-2026年8月21日，广东省农业标准化协会对《黄油蟹培育技术规范》、《发酵棕榈仁粕（饼）》、《咸菜中亚硝酸盐预防控制技术规范》、《梅菜中亚硝酸盐预防控制技术规范》4项团体标准进行了立项审查，经协会技术专家认真研究与审核，上述所申报的团体标准符合立项条件，现批准立项。

4项团体标准的主要参编单位：深圳大学。请制标单位严格按照相关要求抓紧组织实施，严把标准质量关，切实提高标准编制的质量和水平，增强标准的适用性和有效性。

特此公告。

联系人：叶晶

联系电话：020-88524856 

邮箱：gdnybzh@163.com

广东省农业标准化协会

2026年08月21日

粤农标协字〔2026〕31号广东省农业标准化协会关于《黄油蟹培育技术规范》等4项团体标准立项的公告

立项项目信息

1.黄油蟹培育技术规范

标准立项计划号:粤农标协字〔2026〕31号

立项日期:2026-08-21

项目名称:黄油蟹培育技术规范

编制单位:深圳大学、深圳市农产品质量安全检验检测中心、深圳市水产行业协会、 深圳市渔人码头文化实业有限公司

主要内容:本文件规定了黄油蟹转化过程中的转化用青蟹要求、转化场所与设施要求、环境条件、转化过程技术要求、黄油蟹判定、检验方法、收获、运输以及生产记录与追溯要求。 本文件适用于以健康雌性拟穴青蟹为转化对象，通过人工调控水温、光照、盐度、溶解氧、水质及饵料投喂等条件开展的黄油蟹转化生产。

2.发酵棕榈仁粕（饼）

标准立项计划号:粤农标协字〔2026〕31号

立项日期:2026-08-21

项目名称:发酵棕榈仁粕（饼）

编制单位:深圳大学、深圳市生物源技术有限公司、华南农业大学、深圳市澳华集团股份有限公司

主要内容:本文件规定了发酵棕榈仁粕（饼）的术语和定义、原料要求、加工要求、质量指标、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。 本文件适用于以棕榈仁粕（饼）为主要原料，辅以合规饲料辅料，经合规微生物菌种固态发酵加工制成的单一饲料原料发酵棕榈仁粕（饼）；不适用于未经发酵的原生棕榈仁饼、棕榈仁粕，以及液态发酵棕榈仁相关产品。

3.咸菜中亚硝酸盐预防控制技术规范

标准立项计划号:粤农标协字〔2026〕31号

立项日期:2026-08-21

项目名称:咸菜中亚硝酸盐预防控制技术规范

编制单位:深圳大学、深圳市农产品质量安全检验检测中心、华南农业大学、仲恺农业工程学院、佛山大学、惠州市环通梅菜有限责任公司、广东昊兴实业有限公司

主要内容:本文件规定了咸菜中亚硝酸盐在原料控制、加工工艺控制、微生物调控等方面的预防控制措施。 本文件适用于咸菜，包括腌渍蔬菜、酱渍蔬菜、盐渍蔬菜、泡菜等生产和流通过程中亚硝酸盐的预防控制。

4.梅菜中亚硝酸盐预防控制技术规范

标准立项计划号:粤农标协字〔2026〕31号

立项日期:2026-08-21

项目名称:梅菜中亚硝酸盐预防控制技术规范

编制单位:深圳大学、深圳市农产品质量安全检验检测中心、华南农业大学、仲恺农业工程学院、佛山大学、惠东县伦信农业有限公司、惠州市环通梅菜有限责任公司、惠州市谭喜绿色食品有限公司、惠州市蔡发农业有限公司

主要内容:本文件规定了梅菜中亚硝酸盐在原料控制、工艺控制和贮运控制方面的预防控制措施。 本文件适用于梅菜生产和流通过程中亚硝酸盐的预防控制。