中国烹饪协会关于《现制现售冰淇淋门店制作流程及品质安全控制规范》团体标准的立项公告

各有关单位：

根据《团体标准管理规定》《中国烹饪协会团体标准管理办法》有关要求，经立项审查，《现制现售冰淇淋门店制作流程及品质安全控制规范》团体标准符合立项条件，现批准立项。

请起草单位按照《中国烹饪协会团体标准管理办法》有关要求，广泛征求意见，严格把控标准质量，增强标准的适用性和实效性，按期完成标准编制的相关工作。

联系人：胡锦峰  18610873690

高  洁  18513231985

邮  箱：ccashianwei@163.com

中国烹饪协会

2026年8月24日