中国农业国际合作促进会关于《碾茶》等4项团体标准立项的公告（中农促[2026]156号）

根据《中国农业国际合作促进会团体标准管理办法》，中国农业国际合作促进会标准化工作管理部于2026年6月10日组织相关专家，在北京审议通过了由中国农业国际合作促进会茶产业分会牵头制定的《碾茶》和《碾茶感官审评方法》，以及由贵州省茶叶协会牵头制定的《德江白化抹茶》和《德江白化抹茶加工技术规程》团体标准立项，现予以公告。

请各团体标准起草的单位和个人，务必严格按照国家标准化管理委员会、民政部制定的《团体标准管理规定》和《中国农业国际合作促进会团体标准管理办法》的要求，加强组织协调，达成行业内广泛认识，严把质量关，确保标准的适用性和有效性，按期完成标准的编制工作。

中国农业国际合作促进会

2026年06月15日

《碾茶》等4项团体标准立项的公告

立项项目信息

1.碾茶

计划号:2026-003  立项日期:-

项目名称:碾茶

牵头编制单位:中国农业国际合作促进会茶产业分会

主要内容:主要技术内容包括碾茶的术语和定义、要求（感官品质、理化指标、卫生指标等）、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等内容。

2.碾茶感官审评方法

计划号:2026-004立项日期:-

项目名称:碾茶感官审评方法

牵头编制单位:中国农业国际合作促进会茶产业分会

主要内容:主要技术内容包括碾茶感官审评的术语和定义、审评条件（审评环境、审评设备和设施、审评用水、审评人员）、审评方法（取样方法、审评内容、审评方法）、审评结果的计算与判定等内容。

3.德江白化抹茶

计划号:2026-005  立项日期:2026-06-15

项目名称:德江白化抹茶

牵头编制单位:贵州省茶叶协会

主要内容:主要技术内容包括德江白化抹茶的术语和定义、产品要求、加工要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和生产档案等内容。

4.德江白化抹茶加工技术规程

计划号:2026-006  立项日期:2026-07-15

项目名称:德江白化抹茶加工技术规程

牵头编制单位:贵州省茶叶协会

主要内容:主要技术内容包括德江白化碾茶及德江白化抹茶的术语和定义、鲜叶原料及贮运要求、加工场所要求、加工技术以及生产档案等内容。