各有关单位:
依据《中华人民共和国标准化法》、《团体标准管理规定》和《福建省联合采购协会团体标准管理办法》的有关规定，经福建省联合采购协会和广州市普洱茶文化协会对编写《普洱茶制茶大师等级评定指南》进行了立项评审。经审查，所申报的团体标准符合立项条件，现批准立项。请标准起草中健惠民（厦门）健康科技股份有限公司，严格按照团体标准工作流程及专家意见，抓紧组织相关编制工作。切实提高标准编制的质量和水平，增强标准的适用性和有效性，按期完成标准编制的相关工作。
联系人:福建省联合采购协会 聂永强13003907366
广州市普洱茶文化协会 卢 劲15805929846
福建省联合采购协会
2026年05月26日
福建省联合采购协会关于《普洱茶制茶大师等级评定指南》团体标准立项的通知
立项项目信息
| 序号 | 计划号 | 项目名称 | 牵头编制单位 | 主要内容 |
| 1 | T/FJLH-001-2025 | 普洱茶制茶大师等级评定指南 | 中健惠民（厦门）健康科技股份有限公司 | 一、评定目的。规范普洱茶制茶人才评级体系，传承传统制茶工艺，激励匠人深耕行业，培育优质制茶人才，推动普洱茶产业标准化、高品质可持续发展。 二、等级划分。评定层级由高至低分为：特级制茶宗师、一级制茶大师、二级资深制茶师、三级初级制茶师，覆盖全阶段从业技术人员。 三、基础参评条件。参评者需遵纪守法，恪守行业职业道德；熟练掌握普洱茶鲜叶处理、杀青、揉捻、晒青、渥堆、紧压等全套工艺；无劣质制茶、以次充好等行业不良记录，不同等级设置对应的从业年限门槛。 四、核心评定维度。综合四大板块评分：一是工艺实操，考核原料甄选、工艺把控及成品制作能力；二是成品品质，评审茶叶外形、汤色、香气、滋味及耐泡度；三是从业资历，参考从业年限、行业荣誉；四是行业贡献，包含工艺创新、技艺传承、人才培养等成果。 |
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