各会员单位、有关单位：
根据《陕西省标准化协会团体标准管理办法》（省标协〔2022〕03号）的相关规定，经评估论证，石泉县市场监督管理局所申报的《石泉石锅鱼》团体标准符合立项条件，现批准立项并予以公告。
请标准起草单位按照相关要求，加强组织领导，在标准起草过程中注重与利益相关方沟通协调，广泛听取意见，保证标准质量和水平，确保按时完成标准制定任务。
联系人：王珍萍
联系电话：029-85529580
陕西省标准化协会
2026年05月08日
立项项目信息
| 序号 | 计划号 | 项目名称 | 牵头编制单位 | 主要内容 |
| 1 | SXBXXM 7-2026 | 石泉石锅鱼 | 石泉县市场监督管理局 | 本文件规定了石泉石锅鱼的原辅调料要求、安全卫生、烹饪器具、制作工艺、感官要求、安全控制、餐饮服务要求、投诉处置。本文件适用于各类餐馆、餐饮企业及个体经营者烹制与销售的石泉石锅鱼。 |
鲁公网安备 37060202000128号