各有关单位：
为系统规范蛋白桑饲料化利用的全产业链技术，深度挖掘桑叶作为优质非粮蛋白饲料源在畜牧养殖业中“减粮替代”与“抗生素替代”的双重潜力，推动我市蚕桑资源高值化利用与绿色畜牧饲料产业标准化发展，依据《中华人民共和国标准化法》《团体标准管理规定》及《安康市农村专业技术协会团体标准管理办法》，经相关单位申请、专家评审及协会标准化技术委员会审议，决定批准《功能性发酵蛋白桑原料粉加工技术规程》、《蛋白桑营养强化配合粉体（颗粒）饲料加工技术规程》、《硒强化富硒蛋白桑生产技术规程》三项团体标准立项。
蛋白桑（桑叶）富含蛋白质、多种维生素、矿物质及黄酮等功能性成分，是缓解饲料粮供给压力、实施“减量替代”战略的重要潜在非粮饲料资源；同时，其天然活性物质与发酵产生的有益代谢产物，对促进动物肠道健康、增强免疫力具有积极作用，为“抗生素替代”提供了绿色解决方案。制定并实施此系列标准，对科学开发桑饲料资源、提升饲料营养与安全水平、赋能安康富硒畜牧业特色发展、构建种养循环新模式具有重要战略意义。
《功能性发酵蛋白桑原料粉加工技术规程》：规定以桑叶粉为主要原料，经微生物发酵加工成功能性蛋白饲料原料的术语定义、原料要求、工艺流程、操作要点、质量指标、检验方法及包装贮运等全过程技术要求；《蛋白桑营养强化配合粉体（颗粒）饲料加工技术规程》：规定以蛋白桑粉为核心特色原料，生产畜禽用营养强化配合饲料的配方设计原则、原料要求、加工工艺、质量控制、包装标签及贮存运输等规范性要求；《硒强化富硒蛋白桑生产技术规程》：规定通过叶面喷施有机硒溶液生产富硒蛋白桑的硒源选择、喷施时期与方法、浓度控制、配套栽培管理及产品质量控制等技术规范。标准将严格遵循GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》，紧密结合安康实际，主要对硒强化栽培、微生物发酵工艺、营养配方设计、加工质量控制、产品安全指标等关键环节提出明确、统一的技术要求和操作规范。
本系列标准由陕西蚕宝宝农业科技发展有限公司、安康市蚕桑产业发展中心、紫阳县呗呗鲜食品科技开发有限公司、安康学院联合提出并共同起草。标准起草工作组将坚持科学性、实用性和先进性原则，深入调研、充分论证，确保标准质量。
敬请各有关单位、业内人士及社会各界关注此系列标准的制定工作，并欢迎提出宝贵意见建议。
特此公告！
联系人：李海洲
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安康市农村专业技术联合会
二〇二六年二月十一
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