国家粮食和物资储备局科学研究院关于征集《粮油检验 小麦粉面包烘焙品质评价 快速烘焙法》等四项国家标准计划项目起草单位和专家的通知

各有关单位及专家：

全国粮油标准化技术委员会归口的国家标准《粮油检验 小麦粉面包烘焙品质评价 快速烘焙法》（GB/T 35869）、《粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验法 直接发酵法》（GB/T 14611）、《粮油检验 小麦粉蛋糕烘焙品质试验 海绵蛋糕法》（GB/T 24303）、《粮油检验 小麦粉馒头加工品质评价》（GB/T 35991）已由国家标准化管理委员会批准立项，计划号分别为：20257081-T-449、20257104-T-449、20257086-T-449、20257080-T-449，项目周期分别为12个月，第一起草单位均为国家粮食和物资储备局科学研究院。为广泛吸收各利益相关方参与，充分依托各方资源推进标准修订工作，现公开征集标准起草单位和专家。有关事项通知如下：

一、申报要求

（一）申请单位应为依法经营的单位，所从事的业务领域与食品检验加工相关，在行业内具有良好的声誉和较高的影响力；具有标准研制工作基础，愿意且能够为标准修订工作提供必要的技术资源支持及其他必要支持。

（二）同一单位报名参与起草的人数原则一人。起草人应具备较强的专业工作能力，具有相关的技术职称，积极参与标准修订过程中的起草、调研、研讨等工作，能够按时、保质完成标准起草组分配的任务。

（三）请有意报名参加标准起草的单位填写《国家标准起草单位报名表》（见附件1-4），于2026年2月2日之前将报名表盖章扫描件和电子版报送至指定电子邮箱。

我们将根据报名情况择优组建起草组。

二、联系方式

联系人：洪宇、段晓亮

联系电话：18810362348、010-56452657

邮箱：hy@ags.ac.cn、dxl@ags.ac.cn

附件1：《粮油检验 小麦粉面包烘焙品质评价 快速烘焙法》国家标准起草单位报名表

附件2：《粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验法 直接发酵法》国家标准起草单位报名表

附件3：《粮油检验 小麦粉蛋糕烘焙品质试验 海绵蛋糕法》国家标准起草单位报名表

附件4：《粮油检验 小麦粉馒头加工品质评价》国家标准起草单位报名表