资料介绍
餐饮节约行为规范(编制说明)
2023年3月,贵阳市市场监管局印发了《贵阳贵安市场监管系统制止餐饮浪费专项行动实施方案》,明确要求完善制订标准规范,开展制止餐饮浪费地方标准编制工作,指导相关单位制订制止餐饮浪费标准。在专项执法行动过程中,发现部分企业缺乏制止餐饮浪费措施、无餐饮节约提示、未引导消费者适量点餐等问题,均给以警告、责令整改等较轻微的处罚,不能形成震慑效果。鉴于此,市市场监管局委托市食药检中心制订本标准,希望能通过标准的制订和推广使用,规范餐饮服务单位节约行为,形成厉行节约的良好社会风尚。5月,市食药检中心向市市场监管局提交了《贵阳市地方标准项目制订申报表》。7月,《餐饮节约行为规范》贵阳市地方标准获批立项。