川红工夫冲泡与品鉴技术规程（编制说明）
为实施更大力度的品牌打造和发展路径，进一步理顺品牌关系，大力推进“公共区域品牌+企业产品品牌”的战略，强化市级公共区域品牌的标准引领作用，助推宜宾市茶产业高质量发展，形成“一个公共品牌、一套管理制度、一套标准体系”的品牌管控体系，2022年12月7日，《川红工夫》（T/CTMA049—2022）团体标准发布并于2023年1月1日实施。如今川红工夫冲泡与品鉴技术标准正处于空白阶段，迫切需要制定相应的标准来规范川红工夫冲泡与品鉴，依托国家茶叶产业技术体系宜宾综合试验站，开展川红工夫数字化冲泡研究，制定《川红工夫冲泡与品鉴技术规程》团体标准，此次标准的制定在寻求特色与健康属性的饮茶时代，让消费者在冲泡时对茶具、用水、水温、投茶量、泡茶时间、冲泡流程、冲泡参数等进行有效把握，是《川红工夫》标准的补充与延伸。2024年，宜宾市茶产业研究院提出标准制定申请，宜宾市标准化促进会发布《关于批准<川红工夫冲泡与品鉴技术规程>团体标准立项的公告（宜标促发〔2024〕8 号）》文件立项。