本文件规定了怀远县白莲坡全生态营养杂粮米的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本文件适用于以谷物（小麦、大麦、裸麦、黑麦、燕麦、荞麦（苦荞麦、甜荞麦）、莜麦、藜麦、麦芽、大米、糙米、红米、黑米、紫米、血糯米、薏仁米、小米、大黄米、高粱米、玉米、爆裂玉米、芡实米等）、豆类（大豆、小豆、绿豆、蚕豆、豇豆、芸豆、豌豆、扁豆、精米豆、鹰嘴豆等）为主要原料，添加或不添加辅料（人参（人工种植）、阿胶、奇亚籽、坚果及籽类产品（腰果、扁桃仁、芝麻、花生、核桃仁、松籽仁、南瓜籽仁等）、菱角米、西米、食用花卉（玫瑰花、桂花、茉莉花、菊花、金银花、槐花等）、食用菌制品（香菇、猴头菇、黑木耳、银耳等）、蔬菜干制品（小白菜、黄花菜、洋葱、结球甘蓝、胡萝卜、脱水南瓜丁、莴笋、土豆丁、藕丁、芋头、莲子、百合、山药、地瓜干、紫薯干等）、水果干制品（草莓、桃、香蕉、苹果、梨、红枣、山楂干、葡萄干、枸杞子、桂圆、无花果、菠萝干、芒果干、猕猴桃干、木瓜干、椰子丁等）、水产制品（银鱼、虾米、干贝、裙带菜、海带、紫菜等）、蜜饯（干蜜枣、糖渍猕猴桃、糖渍木瓜、糖渍芒果、糖渍菠萝（凤梨）、糖渍蔓越莓、糖渍金桔、山楂球、雪梨片、苹果脯、梨脯、桃脯、青梅、陈皮梅、话梅、百草丹、陈皮丹、山楂糕、山楂条、果丹皮等）、食糖（白砂糖、红糖、赤砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖）、熟肉干制品（脱水猪肉丁、脱水牛肉丁、鸡肉丁等）、腌腊肉制品（火腿、腊肉、咸肉、香肠等）、香辛料（葱、姜、蒜、辣椒、豆蔻、八角、花椒等）、淀粉糖（食用葡萄糖、低聚异麦芽糖、麦芽糊精等）、植物酵素、速溶豆粉、豆奶粉、结晶果糖、黑糖、食用盐、味精、鸡精调味料、人造米、糖果、药食同源物质（丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、玉竹、甘草、白芷、白果、决明子、茯苓、罗汉果、胖大海、桑叶、桑椹、荷叶、黄精、紫苏、葛根、蒲公英、橘皮、薄荷、覆盆子、藿香等）），添加（或不添加）以国家卫生健康委员会（原国家卫生计生委、国家卫生部）以公告、批复、复函形式同意作为普通食品或者新资源食品的原料，经挑选、整理、清洗（或不清洗）、干燥（或不干燥）、混合（或不混合）、包装等工艺制成的粮食制品。