标准类别：国家标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局
发布日期：2025-03-16
实施日期：2025-09-16
GB 5009.300-2025 食品安全国家标准 食品中左旋肉碱的测定
标准介绍
本标准规定了食品中左旋肉碱的测定方法。
第一法分光光度法适用于婴幼儿食品(不含特殊医学用途婴儿配方食品中的乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方和氨基酸配方)和乳品中左旋肉碱的测定。
第二法柱前衍生-高效液相色谱法适用于食品(不含特殊医学用途婴儿配方食品和特殊医学用途配方食品)中左旋肉碱的测定。
第三法液相色谱-串联质谱法适用于婴幼儿配方食品和特殊医学用途配方食品中左旋肉碱的测定。
相关公告：
国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于发布《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）等50项食品安全国家标准和9项修改单的公告（2025年 第2号）
《食品安全国家标准 食品中左旋肉碱的测定》（GB 5009.300-2025）解读材料
国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于发布《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）等50项食品安全国家标准和9项修改单的公告（2025年 第2号）
《食品安全国家标准 食品中左旋肉碱的测定》（GB 5009.300-2025）解读材料
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