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GB/T 5009.7-2008 食品中还原糖的测定
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标准类别 国家标准 发布日期 2008-11-21
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2009-03-01
颁发部门 卫生部 废止日期 2017-03-01
标准介绍
GB/T 5009.7-2008 食品中还原糖的测定
本标准代替GB/T 5009.7-2003 食品中还原糖的测定
本标准规定了食品中还原糖含量的测定方法。
本标准适用于食品中还原糖含量的测定。 当称样量为5.0g时,直接滴定法的检出限为0.25g/100g,高锰酸钾滴定法的检出限为0.5g/100g。
本标准与GB/T 5009.7-2003相比主要修改如下:
———增加了检出限;
———对食品样品的分类重新界定;
———增加了第一法“直接滴定法”的反滴定公式;
———明确计算结果的有效数字。

本标准于2017年3月1日被GB 5009.7-2016 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定代替
作废依据:关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》(GB 1886.3-2016)等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告 

更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题

 


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 标签: 分类  卫生  测定方法  添加剂  滴定  还原糖  食品添加剂  高锰酸钾 
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 相关专题: 食品卫生检验方法理化标准-5009 
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