GB/T 21318-2007 动物源食品中硝基咪唑残留量检验方法_国家标准_国内标准_食品标准

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标准类别	国家标准	发布日期	2007-10-29
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2008-04-01
颁发部门	国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会	废止日期	暂无

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标准介绍

GB/T 21318-2007 动物源食品中硝基咪唑残留量检验方法

GB/T 21318-2007 动物源食品中硝基咪唑残留量检验方法
本标准规定了动物源食品中硝基咪唑原药8种、代谢产物2种残留量的高效液相色谱／串联质谱测定方法。
本标准适用于猪肉、鸡肉、牛肉、猪肝、鸡肝、牛肝、猪肾、牛肾、鱼肉、奶粉、蜂蜜中：4-硝基咪唑、异丙硝唑、2-甲硝咪唑、洛硝哒唑、甲硝唑、氯甲硝咪唑、地美硝唑、苯硝咪唑残留量及其代谢物羟基甲硝唑MNZOH（甲硝唑代谢物）、羟甲基甲硝咪唑HMMNI（2-甲硝咪唑、洛硝哒唑代谢物）的测定。
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