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Q/QZQC 0001 S-2019 炖品汤料
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-08-03
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-09-02
颁发部门 泉州市庆仓食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/QZQC 0001 S-2019 炖品汤料
Q/QZSH 0007 S-2019 半固态复合调味料
本标准规定了炖品汤料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、黑枣、酸枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳?子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、枸杞、蛹虫草、重瓣红玫瑰、人参(人工种植)、甘蔗干、豆类、水果干、蔬菜干、食用菌干制品、坚果及籽类食品、水产干制品、藻类干制品、蜜枣中的几种为原料,经原料处理、烘干或不烘干、拼配混合、包装等工序制成的非即食炖品汤料。
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