Q/QZDH 0007 S-2023 炖品汤料

本标准规定了炖品汤料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以刀豆、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、赤小豆、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸枣仁、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、枸杞、蛹虫草、重瓣红玫瑰、人参（5年及5年以下人工种植）、水产干制品、藻类制品、甘蔗干、豆类、水果干、蔬菜干、食用菌干制品、坚果及籽类食品中的几种为原料，经原料处理、烘干或不烘干、拼配、包装等工序制成的非即食炖品汤料。