本标准规定了益生菌营养饮品的术语和定义、技术要求、食品添加剂和营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。

本标准适用于以柠檬浓缩液、柚子浓浆、浓缩梨汁、无水奶油、中链甘油三酯、葵花籽油、玉米油、大豆油、花生油、核桃油、橄榄油、棕榈油、菜籽油、椰子油、火麻油、DHA藻油、花生四烯酸中几种为主要原料，添加益生菌粉（两岐双岐杆菌、长双歧杆菌婴儿亚种、长双岐杆菌长亚种、短双岐杆菌、青春双岐杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌干酪亚种、唾液链球菌嗜热亚种、罗伊氏粘液乳杆菌），选择性添加乳酸菌粉（《可用于食品的菌种名单》中的乳酸菌粉）、果蔬粉、药食同源粉（白芸豆、茯苓、黄芪、德苡位低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、低聚木糖、水苏糖、菊粉、抗性糊精、烟酸、维生素B₆、维生素B₁₂、维生素D、维生素E、乙二胺四乙酸铁钠、葡萄糖酸锌、柠檬酸钙、牛初乳粉、接骨木莓、槐米、蛋黄球蛋白粉、姜黄粉、牛脾肽粉、叶黄素酯、藜麦纤维粉、藜麦水解蛋白粉、y-氨基丁酸的一种或几种，添加或不添加食品添加剂（微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、单，双甘油脂肪酸酯、赤藓糖醇、磷脂、天然胡萝卜素、抗坏血酸、抗坏血酸钠、抗坏血酸钙、柠檬酸、柠檬酸钠中的一种或多种）食用香精，经称量、调配、混合或加热搅拌（或微乳化）、灌装、包装等工序制成的可直接食用或加常温水冲调后饮用益生菌营养饮品。