标准化助力美味：香辛料调味品国家标准征求意见

国家标准《香辛料调味品通用技术条件》正在征求意见，截止时间为2025年9月29日。本文件规定了香辛料调味品的术语、产品分类、原料要求、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的内容。该标准适用于以植物性香辛料为主要呈味原料，添加或不添加其他辅料制成的用于调味用途的粉状或颗粒状产品。

本文件将代替GB/T 15691-2008《香辛料调味品通用技术条件》，与旧版相比，主要技术变化如下：

-- 删除了香辛料调味品的定义中对数量的要求

-- 删除了“粉状香辛料调味品 ”的定义 

-- 删除了“颗粒状香辛料调味品 ”的定义

-- 修改了“原料要求 ”

-- 删除了理化指标“筛上残留量”的指标

-- 更改了理化指标“水分”的指标

-- 更改了理化指标“总灰分”的指标

-- 更改了“标志 ”的内容

这些修订不仅反映了当前行业的发展需求和技术进步，也提升了香辛料调味品的质量控制水平。通过这些调整，新标准将更好地指导生产企业进行标准化操作，确保产品质量安全，促进市场的健康发展。