新版《非发酵豆制品质量通则》国家标准正式发布

根据《中华人民共和国国家标准公告2025年第13号》，GB/T 22106-2025《非发酵豆制品质量通则》推荐性国家标准正式发布，2026年12月1日起实施。本标准代替GB/T 22106-2008《非发酵豆制品》、GB/T 23494-2009《豆腐干》两项国家标准。本标准以GB/T 22106-2008《非发酵豆制品》为主，整合了GB/T 23494-2009《豆腐干》的内容。

本标准给出了非发酵豆制品的产品分类，规定了非发酵豆制品的原辅料要求、技术要求、检验规则、判定规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售，描述了相应的试验方法。