湖南省《食品安全地方标准 栀子花》征求意见

湖南省卫生健康委近日发布通知，面向社会公开征求《食品安全地方标准 栀子花》（征求意见稿）的意见，意见反馈截止时间为2025年6月30日。此举旨在为产业发展提供规范依据。

栀子花是茜草科栀子属植物栀子（Gardenia jasminoides Ellis）的花，在湖南省各地拥有悠久的种植历史和广泛的应用传统。长期以来，栀子花从花朵的观赏，到食用开发，再到乡村农文旅融合发展，促成栀子花在湖南不仅可供观赏，而且成了一种特色产业，成了湖南的特色区域品牌。

然而，由于栀子花尚未被纳入普通食品原料管理目录，其在市场流通、加工销售等方面仍存在诸多限制，导致其经济价值未能得到充分挖掘和有效利用。为了打通这一“瓶颈”，保障公众饮食安全，使监管有据可依，并进一步提升栀子花种植业的经济效益，湖南省决定制定《食品安全地方标准 栀子花》，从食品安全角度对栀子花的食用安全性、加工条件、检测要求等进行系统规范。

该标准的出台将有助于推动栀子花从传统观赏用途向食品、保健品、文旅产品等多元化方向延伸，促进湖南本地特色产业高质量发展，也为消费者提供更多元、安全的食品选择。