28项食品安全国家标准草案公开征询意见

食品安全国家标准审评委员会秘书处近期发布了关于征求《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》第1号修改单、《生乳》第2号修改单、《灭菌乳》第2号修改单等28项食品安全国家标准和修改单（征求意见稿）的通知，截止时间2025年6月14日。

此次征求意见的食品安全国家标准目录包括微生物标准1项，食品产品标准2项，理化检验方法与规程标准24项，以及毒理学评价程序与方法标准1项。具体而言，微生物标准涉及《散装即食食品中致病菌限量》第1号修改单；食品产品标准则涵盖了《生乳》第2号修改单和《灭菌乳》第2号修改单；理化检验方法与规程标准覆盖了从食品中多种真菌毒素的测定到食品接触材料及制品双酚A-二缩水甘油醚、双酚F-二缩水甘油醚及其羟基和氯化衍生物迁移量的测定等多个方面；而毒理学评价程序与方法标准则包含了《大鼠体内外周血红细胞Pig-a基因突变试验》制定。