33项兽药残留检测方法食品安全国家标准正式发布

由全国兽药残留专家委员会办公室组织制修订的《食品安全国家标准 水产品中喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》等33项标准，于2025年6月3日经农业农村部、国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合公告第906号发布，自2025年9月1日起实施。

该33项标准重点填补了水产品、蜂产品、禽蛋中多种常规兽药缺乏残留检测方法的空白，首次发布了同时测定畜禽可食组织、牛羊奶和禽蛋中磺胺类、大环内酯类、硝基咪唑类等16类127种药物残留的快速筛查方法，有效解决了现行水产品中喹诺酮类药物残留测定方法定量限与限量标准不匹配等问题，为食品安全监管、保障我国食品质量安全和促进进出口贸易提供了重要技术支撑。

至此，我国兽药残留检测方法食品安全国家标准已增至126项，标准体系进一步完善。

（中监所标准处供稿）